Производство минеральной и питьевой воды является одной из перспективных отраслей отечественного производства. Развитию отрасли в последние годы способствовал возросший спрос на минеральную и питьевую воду. Если объем российского рынка в 2007-2008 годах характеризовался устойчивым ростом, то в 2009 году он сократился на 3%, а в 2010 году отыграл падение и вырос на 15% под влиянием роста спроса, обусловленного засухой и аномальной жарой на территории многих областей России.
По данным нового исследования «Рынок минеральной и питьевой воды. Итоги 2010 года», предлагаемого компанией Intesco Research Group, рынок минеральной и питьевой воды в России в значительной мере обеспечивается внутренним производством. Доля импортной продукции в натуральном выражении на отечественном рынке в 2010 году составила около 3%. В структуре импортной минеральной и газированной воды без добавок на российском рынке преобладала вода из Франции. На нее пришлось около половины всего импорта в натуральном выражении. Поставки воды в Россию осуществляют также Украина, Италия и Армения.
Объемы российского экспорта минеральной и питьевой воды в 2010 году по сравнению с предыдущим годом практически не изменились. Отечественная минеральная и питьевая вода поступает в Казахстан, Азербайджан, Украину, Абхазию, Узбекистан, Туркмению и США. Наибольшие объемы минеральной и питьевой воды экспортировались в Казахстан, Азербайджан и Украину.