Согласно типовому бизнес-плану овцеводческого хозяйства, подготовленному консалтинговой компанией «АМИКО», самое большое поголовье овец и коз на конец 2010 года зафиксировано в Северо-Кавказском федеральном округе.
По официальным данным в этом регионе насчитывается более 8,3 млн овец и коз, что составляет 38,2% в структуре российского поголовья. На втором месте находится Южный федеральный округ с объемом 5 475 тыс. овец и коз или 25,1%. На третьем месте Сибирский федеральным округ с численностью поголовья 3 391 тыс. штук или 15,5%.
Крупнейшим в России в России производителем шерсти выступает ООО «Предприятие имени И.Лапина», на долю которого приходится около 2 700 тонн шерсти в год или 27% от общероссийского производства. На долю второго по масштабу производства шерсти предприятия приходится около 13% от общероссийского производства.
Производство баранины в России (в парном весе) имеет положительную динамику. Начиная с 2004 года объем производства вырос в 2010 году на 37%.
Более подробную информацию о данном бизнесе Вы можете узнать в типовом бизнес-плане овцеводческого хозяйства.