Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
14 октября 2011

На российском рынке печенья цены продолжают расти

На российском рынке печенья продолжается рост цен. По данным нового исследования «Российский рынок печенья. Текущая ситуация и прогноз», проведенного компанией Intesco Research Group, оживившийся спрос на печенье стимулировал новый рост цен. В течение 2008-2010 гг. наблюдался неуклонный рост отпускных цен производителей на эту продукцию. В 2010 году рост цен производителей на печенье, галеты и крекеры в среднем не превысил 10%. Средняя стоимость 1 тонны этих мучных кондитерских изделий составила 47,2 тыс. рублей.

В августе 2010 года стоимость продукции стала увеличиваться более высокими темпами. Данная тенденция продолжилась и в начале 2011 года. Это было вызвана засухой 2010 года, следствием которой стали сокращение предложения, нехватка ресурсов и существенное удорожание сырьевых продуктов (муки и масла). В июне 2011 года средние цены производителей на сладкое и сухое печенье установились на уровне 55,4 тыс. руб. за тонну. Этот показатель на 20,5% выше, чем за аналогичный месяц предыдущего года. Средняя стоимость 1 тонны за первое полугодие 2011 года составила 54,4 тыс. руб. За аналогичный временной промежуток 2010 года этот показатель составил 46,2 тыс. руб. за тонну.

В рознице в 2010 году стоимость 1 кг печенья для российских потребителей возросла на 6% и составила в среднем 81,3 руб. В июне 2011 года средняя розничная цена на печенье установились на уровне 89,3 руб./кг. Этот показатель на 11% выше, чем в аналогичный месяц 2010 года. Средний ежемесячный темп роста за прошедшие месяцы 2011 года был на уровне 1,7%, в то время как в 2010 году - 0,4%.

Опросы показывают, что около 12,7% потребителей при покупке печенья ориентируются на цену продукта.