Согласно новому исследованию «Рынок кисломолочной продукции. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group, в период 2008-2009 гг. объем российского экспорта кисломолочной продукции в натуральном выражении снижался. По итогам 2009 года падение экспорта достигло 21%. В 2010 году динамика изменилась на положительную, рост составил 4%, объем экспорта достиг 58,7 тыс. тонн. В 2011 году, по прогнозу специалистов компании, рост экспорта данной продукции продолжится. Объем вывоза превысит прошлогодние показатели на 8%.
Производители кисломолочных продуктов Российской Федерации поставляют свою продукцию в Казахстан, Украину, Азербайджан, Киргизию, Молдову, Абхазию, Таджикистан, Грузию и другие страны. В структуре отечественного экспорта в натуральном выражении крупнейшим потребителем российской кисломолочной продукции является Казахстан, его доля составляет 53%. Второе место занимает Украина, на ее долю приходится 12% , доля Азербайджана составляет 10%. На остальные страны приходится 25% российского экспорта кисломолочной продукции.
В стоимостной структуре российского экспорта кисломолочной продукции более 50% составляет выручка от продажи данных продуктов в Казахстан. По 12% выручки приходится на Украину и Азербайджан. На Киргизию и Молдову приходится соответственно 5% и 4% совокупной выручки отечественных производителей от реализации кисломолочной продукции за рубеж.