По данным исследования МА «Навигатор» «Рынок соевых продуктов РФ 2005-2011 гг.» объем произведенного в стране соевого масла достиг 420 тыс. тонн, что в 3,5 раза больше уровня 2005 года.
Даже в кризисный 2009 год динамика производства оставалась очень высокой - рост по сравнению с 2008 годом 31,2%, а в натуральном выражении объем производства соевого масла составил 349 тыс. тонн. В 2011 год объем производства соевого масла составил 420 тыс. тонн, что на 7,97% выше уровня 2010 года. За период с 2005 по 2011 гг. рынок соевого масла в России характеризуется постепенным замещением импорта собственным производством, а также увеличением доли экспортной продукции.
Так, если в 2007 году импорт соевого масла в Россию достигал 121 тыс. т., а экспорт не более 10 тыс. тонн, то в 2011 гг. согласно данным USDA было импортировано всего 15 тыс. тонн, при этом экспорт составил 170 тыс. тонн.