Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
9 августа 2012

Более чем 5% прибавил рынок пиццы в 2011 году

Рынок пиццы начал восстанавливаться после кризиса и увеличился более чем на 5% в натуральном выражении в 2011 году. Пицца - самый дорогой продукт из всех рассматриваемых категорий замороженных полуфабрикатов. По итогам 2011 г. средняя розничная цена на 1 кг пиццы составила более 400 руб. Столь высокая цена объясняется большой долей импорта на рынке, свыше 40% в натуральном выражении.

Рынок замороженных полуфабрикатов из теста также включает рынок блинчиков.Блинчики - традиционный для русской кухни продукт, спрос на них полностью удовлетворяется за счет внутреннего производства. Самыми популярными остаются блинчики с мясом и блинчики с творогом. В основном продукция относится к низкому ценовому сегменту, спрос на этот продукт довольно стабилен, а удельный вес в общей структуре потребления практически не менялся.

Согласно прогнозу «Экспресс-Обзор», доли пиццы и блинчиков в общем объеме потребления замороженных полуфабрикатов практически не изменятся.