Согласно данным Экспресс-Обзор, за 6 лет (с 2006 по 2011) рынок шоколадных конфет в Уральском ФО увеличился почти в 3 раза. Развитие рынка шоколадных конфет в УФО происходит быстрыми темпами: только по итогам 2011 года прирост составил 24%.
В региональной структуре первое место занимает Свердловская область, что объясняется максимальной численностью населения в этом регионе. Самый низкий объем рынка - в Курганской области, которая не является минимальной по численности (если учитывать входящие в Тюменскую область административные округа). То есть расходы населения на конфеты в этой области значительно ниже, чем в других.
Доля расходов сельских жителей практически совпадает с долей сельских жителей в численности, т.е. спрос на шоколадные конфеты у сельских и городских жителей примерно одинаков.
За исключением Ханты-Мансийского АО, отличающегося высокими доходами и низкими расходами, зависимость расходов от доходов, в отличие от большинства федеральных округов России, прямая: при высоких доходах расходы также высоки, при низких доходах - расходы ниже среднего.