Согласно исследованию рынка зерновых культур, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана выращивания зерновых, среди всех зерновых культур, выращиваемых в России, самую высокую урожайность имеет рис. Урожайность данной культуры в среднем по России составила 50,7 центнеров с 1 га убранной площади. Кукуруза дает чуть меньшую урожайность. Наименьшую урожайность среди основных зерновых культур, выращиваемых в России, имеет гречиха.
Посевные площади под урожай в 2011 г. выросли почти на 2% относительно показателя прошлого года. Российская Федерация по сравнению с другими странами имеет высокую обеспеченность сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней. Степень сельскохозяйственной освоенности территории увеличивается с севера на юг. Несмотря на огромные размеры территории страны, продуктивные земельные ресурсы составляют всего лишь 13%.
Среди федеральных округов РФ наибольшая урожайность зерновых и зернобобовых культур наблюдается в Северо-Кавказском ФО. Сибирский ФО характеризуется наоборот наименьшей урожайностью. Среди регионов России самая высокая урожайность зерновых и зернобобовых культур отмечается в Краснодарском крае - 53 центнера с 1 га убранной площади.