Анализ интенсивности спроса на варено-копченые и полукопченые колбасы в 1 квартале 2012 года, проведенный «Экспресс-Обзор» и отраженный на карте интенсивности спроса, показывает, что самый высокий объем рынка варено-копченых и полукопченых колбас в России отмечается в наиболее заселенных районах - Центральном и Приволжском федеральных округах.
Лидер Центрального федерального округа по объему рынка варено-копченых и полукопченых колбас - Москва, второе место занимает Московская область. Самый низкий объем рынка в Центральном федеральном округе - в Липецкой области, он в 16 раз меньше московского рынка.
А в Сибирском федеральном округе вследствие невысокой плотности населения и относительно невысоких расходов, нет регионов с высоким объемом рынка. Лидер региона, Иркутская область, относится к группе регионов со средним объемом рынка. К этой группе относятся также Омская область и Красноярский край. Если говорить про расходы, то самые низкие расходы на варено-копченые и полукопченые колбасы в Сибирском Федеральном округе - в Томской области, они ниже расходов лидера региона, Иркутской области, почти в 3 раза.