Согласно данным маркетингового исследования мирового и российского рынка говядины, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в период 2009-2010 гг. в поставках мяса крупного рогатого скота на российский рынок наблюдалась отрицательная динамика, как в натуральном, так и в стоимостном выражении.
По итогам 2011 года импорт говядины в натуральном выражении остался на относительно прежнем уровне. В стоимостном выражении данный показатель вырос на 14%.
Больше трети объема российского импорта мяса КРС, как в натуральном, так и в стоимостном выражении, обеспечивают поставки из двух стран. Основная часть объема российского импорта говядины приходится на Бразилию - 26% в натуральном выражении. Вторую по величине долю в структуре российского импорта говядины занимает Беларусь. Среди других крупнейших поставщиков говядины на российский рынок также можно выделить Австралию, США, Парагвай, Аргентину и Мексику.