Валовой сбор пшеницы с 2006-го по 2008 год вырос от 45 млн тонн до 64 млн тонн, затем он снизился последовательно на 3% и 33%. В 2011-м. валовой сбор увеличился на 35%, оставаясь ниже уровня 2008 и 2009 годов. В 2012г. валовой сбор пшеницы сократился на треть и составил 38 млн тонн.
Зерно - одна из важных статей российского экспорта и благоприятная ситуация на мировом рынке делает экспорт более выгодным, чем реализацию на внутреннем рынке, ситуацию усугубляет и растущие цены на внешнем рынке, которые также способствуют увеличению уровня цен на зерно в стране.
В структуре российского экспорта зерновых доминировала пшеница, обеспечившая более 80% общего объема, еще 11% приходилось на долю ячменя и 4% на долю кукурузы. Доля остальных зерновых в сумме составляла чуть более 2%, причем по 1% приходилось на рис и рожь.
В прошлом сельскохозяйственном году (1 июля 2011 г. - 30 июня 2012 г.) Россия занимала 3 место в мире по экспорту пшеницы после США, которые вывезли 28 млн т пшеницы, и Австралии (23 млн т).
Экспорт пшеницы и меслина из России в 2012 г. вырос на 5% с 15,2 до 16 млн тонн. Максимального значения объем экспорта пшеницы и меслина достигал в 2009 г. - 16,8 млн тонн, увеличившись за год на 50%. Снижение объемов экспортируемой продукции происходило в 2010 г. на 30%.
На внешний рынок Россия в основном отправляет продовольственную пшеницу 4-го класса, более дорогие классы в основном остаются на внутреннем рынке. Главная причина в том, что основные покупатели нашего зерна, небогатые ближневосточные и арабские страны. В 2012г. основными покупателями российского зерна стали Египет и Турция, на них пришлась половина вывезенных поставок отечественной пшеницы.
Более подробную информацию можно узнать из работы «Российский и мировой рынок пшеницы - 2012» компании Intesco Research Group.