Несколько лет подряд объем российского рынка рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в натуральном выражении показывает отрицательную динамику. По итогам 1 полугодия 2012 г. рынок сократился на 1%. При этом сокращение российского рынка рыбы и рыбной продукции обусловлено не снижением объемов производства рыбной продукции в России, а ростом объемов экспорта рыбопродуктов из страны при одновременном уменьшении ввоза.
Российский рынок рыбы и рыбной продукции существует в основном за счет внутреннего производства. Производство рыбы и рыбной продукции в России за последнее время показывает рост из года в год. Согласно исследованию рынка рыбной продукции, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана рыбоводческого хозяйства, по итогам первого полугодия 2012 года производство рыбы составило почти 2 млн тонн.
При этом рыбоводство из года в год становится все более значимым источником сырья для рыбной отрасли. Не смотря на то, что в области аквакультуры наша страна значительно отстает от других стран мира и занимает всего 0,2% мирового производства аквакультуры, обширная территория и разнообразные водные бассейны предоставляют хорошие возможности для развития рыбоводства.