По оценке аналитиков компании лидером отечественного производства сосисок на федеральном уровне является Центральный федеральный округ. В нем была сосредоточена почти половина их объема производства. Пятая часть совокупного объема производства сосисок принадлежала предприятиям Приволжского ФО. Третье место занимал Северо-Западный ФО, на долю предприятий которого приходилось в совокупности около десятой части объема производства сосисок.
В региональной структуре производства сарделек распределение долей производства было следующим: 14% российского объема производства указанной продукции было выпущено в Москве. Второе место разделили производители Московской и Саратовской областей, представившие на рынок по 5% продукции. Третью позицию занял г. Санкт-Петербург и с незначительным отставанием за ним следовал Краснодарский край.
Автор исследования: Intesco Research Group.