В структуре российского производства фруктовых соков неконцентрированные смеси фруктовых соков занимают более четверти их объема. В прошедшем году федеральная структура изменилась: на Центральный ФО приходился максимальный объем выпуска данной продукции; Приволжский ФО, увеличив за год свою долю в структуре на 3,8 п.п., был на второй позиции. Южный ФО, потеряв 4,0 п.п. по отношению к 2011 году, занял третье место и обеспечил более 18% объема производства данной продукции.
В региональной структуре выпуска мультифруктовых соков доля Московской области поднялась за год на 0,6 п.п., вновь стала преобладающей в структуре общероссийского производства. За ней следовали Самарская область, увеличившая свою долю на 2,6 п.п. до 9,6%, Саратовская и Смоленская области с долями.
Автор исследования: Intesco Research Group.