Согласно исследованию «Рынок мороженой рыбы. Текущая ситуация и прогноз», основные объемы производства мороженой рыбы были обеспечены предприятиями Дальневосточного ФО и Северо-Западного ФО: 73% и 27% соответственно. При этом традиционно крупнейшим регионом-производителем мороженой сельди был Приморский край, где в 2012 году было выпущено 140 тыс. т данной продукции.
Основная часть российского предложения мороженой рыбы представляет собой все виды рыбы, кроме сельди, а на саму сельдь приходится порядка 15% всего выпуска мороженой продукции. Причем одной из тенденций является увеличение доли мороженой сельди.
По прогнозам аналитиков, рынок мороженой рыбы в ближайшие годы будет расти. В основе этого роста лежит главным образом объемов производства продукции в сочетании с замедлением темпов экспорта. При этом ожидается, что период адаптации к новому российскому законодательству затянется на полтора-два года, пока наладятся механизмы кредитования физических и юридических лиц на организацию предприятий аквакультуры.
Автор исследования: Intesco Research Group.