Согласно исследованию «Рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз до 2016 года» лидером по производству замороженных овощей в России является Белгородская область, в которой объем выпуска продукции данного сегмента в 2011-2013 гг. составлял примерно 80% от показателя по Центральному федеральному округу в целом.
Первое место Белгородской области обусловлено открытием в 2008 году завода по глубокой заморозке овощей холдинга «Рус Фуд Менеджмент» совместно с ООО «Шебекинский машиностроительный завод». Мощность нового завода составляет 30 тыс. т в год, а в перспективе загруженность должна вырасти до 70 тыс. т в год. При этом завод специализируется не только не производстве замороженных овощей, но и грибов, ягод, плодов и их смесей.
На втором и третьем местах по объему производства замороженных овощей находятся Республика Адыгея и Краснодарский край. Выпуск продукции данного сегмента в этих регионах составил соответственно 33% и 9% от общероссийского показателя.
Автор исследования: Intesco Research Group
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.