Изменение уровня цен производителей в течение года имеет ярко выраженный сезонный характер. До июня они незначительно колеблются, а после наступает фаза роста. В 2013 г. в первые три месяца показатель характеризовался снижением. Затем, с апреля по декабрь, стоимость одной тонны курятины не менялась - около 73 тыс. руб.
Самые низкие оптовые цены на мясо бройлеров в 2013 гг. были отмечены в ЦФО (68 тыс. 28 руб.). Второе и третье место занимали СЗФО (69 тыс. 560 руб.) и СКФО (69 тыс. 653 руб.). В случае с ЦФО и СЗФО это было продиктовано развивающейся отраслью птицеводства и производством курятины рядом крупных птицефабрик (например, расположенные в Ленинградской области - «Птицефабрика Роскар» и ОАО «Птицефабрика Ударник»). В СКФО играло роль большое число частных домохозяйств занимающихся откормом птицы на убой.
Автор исследования: Intesco Research Group
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.