Согласно исследованию «Рынок молока и молочной продукции 2012 и прогноз до 2016 года (Комплексное исследование). Слайд-Статистика», доля импортной молочной продукции на российском рынке составляет менее 10% в натуральном выражении. На протяжении последних 3 лет импорт продуктов из молока в Россию непрерывно уменьшался. По итогам 2012 года совокупный объем импорта молочной продукции на российский рынок сократился на 5% в натуральном и на 9% в стоимостном (рублевом) выражении. Большую часть импорта составляют сыры (около 30%). Второе место занимают молоко и сливки, третье - сгущенное молоко. Стоит отметить, что динамика импортных поставок в 2012 году зависела от вида молочной продукции. Так, в 2012 году росли поставки молока и сливок, творога и свежего сыра, мороженого. Остальные виды молочной продукции характеризовались отрицательной динамикой.
Около половины всего объема импортной молочной продукции ввозится в Россию из Республики Беларусь. Среди стран ближнего зарубежья также стоит выделить Украину, доля которой в объеме импорта в натуральном выражении в 2012 году составила 7%. Остальная часть молочной продукции импортируется из стран дальнего зарубежья. Отметим, что в 2012 году поставки из стран ближнего зарубежья существенно сократились, в то время как объем импорта практически из всех стран дальнего зарубежья увеличился. Импорт из стран ближнего зарубежья снизился за счет сокращения поставок из Украины и Республики Беларусь, связанных в ряде случаев с ограничениями на ввоз. Например, в начале 2012 года Роспотребнадзор ввел запрет на поставки некоторых видов сыров из Украины из-за обнаружения в них большого количества пальмового масла. Отметим, что спустя полгода поставки украинских сыров были восстановлены в полном объеме.
Главными причинами увеличения поставок из стран дальнего зарубежья стали повышение себестоимости российской продукции вследствие роста цен на корма и вступление России в ВТО в августе 2012 г., после чего снизились пошлины на большинство видов молочной продукции. Серьезнее всего сократились пошлины на сухое молоко и молочную сыворотку - с 25 до 15%. Ставка пошлин на сгущенное молоко и сливки опустилась с 25 до 20%. Изменение пошлин на импорт сыров зависит от их вида, большая часть поставляется по импортной пошлине в 15%, но не менее 0,25 евро за 1 кг (раньше было не менее 0,3 евро за 1 кг).
Доля экспортируемой молочной продукции в общем объеме российского производства несущественна, причем в течение последних 3 лет она постепенно снижалась.
По оценке аналитиков компании «Экспресс-Обзор», в 2013 году объем российского рынка молочной продукции практически не вырастет, темпы роста будут находиться в пределах 3% относительно уровня 2012 года.
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании «Экспресс-Обзор» на базе данных ФТС РФ.