Согласно данным статических наблюдений, поголовье крупного рогатого скота в России на протяжении последних 10 лет сокращается: в 2013 году оно составило 19 564 тыс. голов, что на 1,8% меньше предыдущего года и на 15,5% ниже уровня 2004 года.
В структуре поголовья крупного рогатого скота примерно равные доли приходятся на сельскохозяйственные организации и хозяйства населения (45,0% и 44,5% соответственно). 10,5% принадлежит крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям.
Говоря о поголовье крупного рогатого скота в разрезе федеральных округов, стоит отметить, что лидером является Приволжский ФО: в 2013 году поголовье КРС в регионе составило 5 664 тыс. голов, что на 174 тыс. голов меньше, чем в предшествующем периоде. На втором месте расположен Сибирский ФО (4 171 тыс. голов), по которому также прослеживается отрицательная динамика. Центральный ФО занимает третью строчку (2 835 тыс. голов).