В ноябре 2014 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка зерновых культур.
Современная ситуация на мировом рынке зерна такова, что на долю 10 стран приходится 85% от общего объема производимой продукции. При этом на долю США приходится более 30% производимого зерна. На второй позиции находится Китай с долей в 23% от общего объема производства. На долю Российской Федерации приходится не более 2%.
Согласно данным Статистического мирового центра министерства сельского хозяйства США (USDA), в зерновом сезоне 2013-2014 гг., завершившемся 1 июля 2014 года, основными экспортерами на рынке зерна в мире в настоящее время являются: США, ЕС, Украина, Канада, пятую позицию поделили между собой Австралия и Россия. Треть посевных площадей США засевается специально для продажи за границу. Среди зерновых культур в сельскохозяйственной отрасли США ведущее место занимают кукуруза и пшеница, значительная часть которых поступает на экспорт.
По оценке FAO, в 2013/2014 гг. (зерновом сезоне) объем производства пшеницы в мире составил 717,2 млн тонн.
Производство риса в мире в 2013/2014 гг. составило около 500 млн тонн. За последние 10 лет мировое производство риса возросло на 20%. Согласно имеющимся прогнозам, в течение следующих 10 лет прирост производства замедлится и составит около 10%. Это обусловлено ограниченным количеством посевных площадей риса в мире. Увеличение сборов риса будет происходить в основном за счет роста урожайности.
Основные мировые производители риса - Китай, Индия, Индонезия, Бангладеш, Вьетнам и Таиланд, на долю которых приходится более 75% сборов данной культуры. Доля России в мировых сборах риса составляет менее 1%.
С 2000 года по 2012 годы общая посевная площадь в России сократилась более, чем на 2000 тыс. га., а посевная площадь зерновых и зернобобовых культур сократилась более чем на 500 тыс. га.
В 2012 году урожайность зерновых культур в России составила 18 центнеров с 1 га.
Среди федеральных округов РФ наивысший показатель урожайности зерновых культур в 2013 году отмечен в СЗФО.