Основную долю жидкого обработанного молока в России по оценкам исследования «Рынок молока и сливок: комплексный анализ и прогноз до 2017 года» компании Intesco Research Group поставляют предприятия Приволжского и Центрального федеральных округов - более 1 млн тонн в год каждый. На третьем месте находится Сибирский ФО. Уральский, Южный и Северо-Кавказский федеральные округа России также являются крупными поставщиками жидкого обработанного молока.
А вот объемы производства продукта в Северо-Кавказском и Дальневосточном округах можно назвать достаточно низкими: Красноярский и Краснодарский края производят обработанное молоко почти вдвое больше, чем СКФО и ДФО, которые обеспечивают не только себя, но и соседние регионы жидким обработанным молоком.
Два следующих важных российских региона по производству обработанного молока - Москва и Свердловская область, что легко объясняется большим рынком сбыта в регионе. Интересно отметить, что у Санкт-Петербурга только 13-е место среди российских регионов по итогам 2013-2014 гг., таким образом, регион активно ввозит данную продукцию из других регионов России.
Автор исследования: Intesco Research Group
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики