Согласно данным маркетингового исследования мирового и российского рынка соли, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), общий объем производства поваренной соли в России за 2013 г. снизился почти на 18% относительно предыдущего года. Оценивается, что в 2014 году выпуск данной продукции также сократился - спад составил почти 5%.
Необходимо сказать, что в структуре производства поваренной соли в России большая часть приходится на соль дробленую. Доля данного вида продукции составляет 49%. Соль молотая и соль выварочная занимает 42% и 9% соответственно. На соль глыбовую приходится менее 1%.
По итогам 11 месяцев 2014 года среди регионов в производстве дробленой соли с большим отрывом лидирует Оренбургская область, её доля достигает 74%. В выпуске молотой соли первенство удерживает Алтайский край - 84% от общего объема производства.
Что касается розничных продаж соли в денежном выражении, то они продолжают расти. За первые 3 квартала 2014 года продажи соли в России увеличились на 9% относительно аналогичного периода предыдущего года. В период 2010-2013 гг. средний показатель роста находился на уровне 12%.
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Росстат