По данным «Интегрум», число компаний, имеющих в качестве основного кода ОКВЭД код 15.87 «Производство пряностей и приправ» в Сибирском федеральном округе (без учета филиалов, недействующих компаний и организаций, проходящих процесс ликвидации) с положительным значением выручки от продаж за 2013 год составило 23 ед.
В Сибирском федеральном округе в топ-5 производителей специй и приправ по объему выручки от продаж по итогам 2013 года вошли компании «Новосибирский жировой комбинат», «Производственно-коммерческое Предприятие «Провансаль», «Виртекс», «Сибирский уксус» и «Омский майонезный завод».
В Сибирском федеральном округе лидером рынка по итогам 2013 года стал «Новосибирский жировой комбинат», выручка которого составила 1 260,5 млн руб., а чистая прибыль - 8,6 млн рублей. На втором месте расположилось «Производственно-коммерческое предприятие «Провансаль» (выручка - 241,9 млн руб., чистая прибыль - 36,7 млн руб.). Третье место в рейтинге занимала компания «Виртекс» (выручка - 223,5 млн руб., чистая прибыль - 12,9 млн руб.).