В сентябре 2015 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка сухофруктов.
Объем рынка в 2014 году составил 110 564 тонны. При этом объем рынка снизился по сравнению с 2013 годом. Наибольшую долю в объеме рынка сухофруктов играет импорт – в 2014 г. доля импорта составила 88%, отечественного производства – 12%.
Импортно-экспортные операции рассматривались для товарных категорий: орехи, смеси из сушеных орехов, смеси из сушеных фруктов, смеси из сушеных орехов и фруктов прочие, сушеные фрукты, сушеные экзотические фрукты.
На рассматриваемом рынке развиваются следующие тенденции:
• повышение цены на сухофрукты с июня 2014 по июнь 2015 гг. Данное изменение вызвано падением курса рубля, продовольственного эмбарго и других факторов;
• На рассматриваемом рынке, по мнению экспертов, в будущем ожидается рост объема рынка в силу растущей популярности здорового образа жизни и правильного питания среди населения.
