Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
6 октября 2016

В 2015 г. продажи пищевой соли в России выросли на 5,5% и составили 1,94 млн т.

По данным «Анализа рынка пищевой соли в России», подготовленного BusinesStat в 2016 году, объем ее реализации в 2015 году оставил 1,94 млн т, что выше уровня 2014 года на 5,5%. Рост рынка обеспечивался увеличением продаж в розничном секторе. Под влиянием кризисных явлений в экономике страны произошло сокращение доходов населения. В условиях экономии люди стали чаще питаться дома, готовить пищу самостоятельно и реже посещать заведения общепита. Ожидается, что в 2016 году влияние данной тенденции сохранится и объем продаж пищевой соли в стране достигнет 2,03 млн т.

Ключевым событием рынка в 2015 года стал запрет на ввоз украинской пищевой соли производства «Артемсоль», введенный Роспотребнадзором с 26 января 2015 года. По мнению ведомства, производителем были нарушены требования к продукции по содержанию примесей и по органолептическим показателям. Данная мера привела к резкому сокращению натурального объема импорта пищевой соли в Россию – на 30,3% относительно 2014 года. В результате, показатель по состоянию на 2015 год составил 658,7 тыс. т.

При этом российские соледобытчики увеличили загруженность производственных мощностей и активно инвестируют в расширение и модернизацию производства. В 2015 году выпуск пищевой соли в России увеличился по сравнению с 2014 годом на 60,5% и достиг 1,38 млн т. Помимо запрета на ввоз украинской пищевой соли, развитию внутреннего производства способствует и политика импортозамещения. В частности, происходит формирование новых стандартов качества пищевой соли. Для иностранных производителей это становится дополнительным препятствием для выхода на российский рынок. В 2016-2017 гг. прогнозируется увеличение объемов производства на 21,4% относительно 2015 года. Таким образом, показатель достигнет 1,68 млн т в 2017 году.

Кроме дополнительных барьеров для иностранных производителей, рост производства будут поддерживать начатые в 2015 году проекты по строительству соледобывающих и солеперерабатывающих заводов в Калужской, Тульской, Нижегородской областях.

Приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и ФТС РФ.