Согласно маркетинговому исследованию, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках подготовки бизнес-плана убойного цеха КРС, цены на говядину показывали положительную динамику. За 2015 год средние цены промышленных производителей увеличились более чем на 37% по отношению к 2014 году, составив более 230 тыс. рублей за тонну.
Стоит отметить, что традиционно самые высокие цены на говядину наблюдались в Дальневосточном федеральном округе, однако в 2015 году максимальные цены фиксировались и в Крымском федеральном округе – в 2,3 разу выше средних цен по России.
В 2015 году объем рынка продемонстрировал отрицательную динамику – за год показатель снизился на 9%. Такая динамика обуславливается снижением импортных поставок в виду введенного продуктового эмбарго – доля импорта впервые за 11 лет ниже 30%, незначительного снижения отечественного производства и роста экспортных поставок российской говядины в другие страны.
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Федеральной службы государственной статистики
Стоит отметить, что традиционно самые высокие цены на говядину наблюдались в Дальневосточном федеральном округе, однако в 2015 году максимальные цены фиксировались и в Крымском федеральном округе – в 2,3 разу выше средних цен по России.
В 2015 году объем рынка продемонстрировал отрицательную динамику – за год показатель снизился на 9%. Такая динамика обуславливается снижением импортных поставок в виду введенного продуктового эмбарго – доля импорта впервые за 11 лет ниже 30%, незначительного снижения отечественного производства и роста экспортных поставок российской говядины в другие страны.
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Федеральной службы государственной статистики