По итогам 2016 года, объем производства мяса индейки в России заметно вырос. В убойном весе показатель увеличился почти на 49% по отношению к уровню прошлого года, о чем свидетельствуют данные маркетингового исследования мирового и российского рынка мяса индейки, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC).
Крупнейшими предприятиями по выращиванию мяса индейки в России на сегодняшний день являются компании «Евродон», «Пензамолинвест», входящее в ГК «Дамате», и Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури. Суммарно, по результатам 2016 года, они обеспечили около 70% внутреннего производства мяса этой птицы.
Пока положительная тенденция на рынке не изменяется из года в год. Значительный прирост выпуска в 2016 году наблюдался на первых двух предприятиях, которые и задали тренд общероссийскому показателю. В будущем ожидается, что он также будет расти. Аналитики GRC прогнозируют рост в ближайшие 4 года на уровне 10% в год.
* Приведенные значения рассчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Росптицесоюза и участников рынка