По итогам 2007 г. крупнейшие игроки сокового рынка зафиксировали рост продаж на уровне 30%, при этом рентабельность производства несколько снизилась. Первые 3 месяца 2008 г. также оказались успешными для производителей, квартальный рост выручки соковых сегментов превысил ожидаемые 20%.
В условиях насыщенного, но, тем не менее, растущего рынка, у производителей еще есть перспективы для расширения. Положительная динамика, присутствующая на потребительском рынке, позволяет соковому сегменту расти в среднем на 8% в год. Как отмечается в исследовании РБК «Российский рынок соков», по прогнозам специалистов, к 2010 году объемы продаж различных видов соковой продукции достигнут отметки 3,5 млрд литров.