Согласно готовому маркетинговому исследованию «Рынок чая и кофе. Анализ потребительских предпочтений», разработанному консалтинговой компанией «АМИКО», большинство любителей кофе, а именно 41,7%, пьют его 1 раз в день.
Еще 33,5% респондентов заявили, что пьют кофе несколько раз в день. Также около 17,3% опрашиваемых пьют кофе 1-2 раза в неделю и 7,5% - 1-2 раза в месяц.
По частоте покупок кофе, ответы распределись следующим образом: 53,4% респондентов покупают кофе 1-2 раза в месяц. Еще 26,3% - 1 раз в 3 месяца. На долю тех, кто покупает кофе 1 раз в неделю и чаще - приходится 10,9% участников опроса.
Критериями выбора, для большинства опрошенных респондентов, являются вкус и цена напитка, так считает 86,5% и 70,3% респондентов соответственно (один респондент мог выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма ответов больше 100%). Для 60,5% важными критериями, на которые обращают внимание при покупке, являются известность марки / бренда.
Объем упаковки / фасовки имеет значение для 44,4%. Внешний вид / дизайн упаковки важен для 32,7% опрашиваемых. Другие важные критерии, влияющие на выбор потребителей, распределись следующим образом: 27,4% - страна-производитель, 23,7% - советы друзей / знакомых, 19,2% - акции, скидки в местах продаж, 18,4% - цвет, 8,3% - реклама и менее всего значимый критерий - рекомендации продавца / покупателей (6%).
Что касается потребления чая, большинство респондентов (80,4%) потребляет чай несколько раз в день, еще 14,6% - 1 раз в день. 1-2 раза в неделю, пьют чай 4,3% участников опроса. На долю тех, кто потребляет чай 1-2 раза в месяц, приходится не более 0,7% потребителей.