65 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка баров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка баров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг

Дата выпуска: 15 мая 2020
Количество страниц: 76
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 65403
65 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2017-2019 гг подготовка и проведение Чемпионата мира по футболу существенно повлияли на российский рынок баров. В 2017 г численность посещений баров в стране составила 382,2 млн. В 2018 г натуральный объем рынка баров в России вырос на 6,5% относительно 2017 г и достиг 407,1 млн посещений. Высокий темп прироста рынка объясняется увеличением числа посетителей баров во время проведения Чемпионата мира по футболу. Многие участники рынка стремились открыть к Чемпионату новые заведения в местах с большим потоком туристов и болельщиков. Наряду с традиционными барами открывались «временные» заведения, которые впоследствии были закрыты, что также отразилось на динамике рынка. В 2019 г объем рынка баров в России составил 392,6 млн посещений. Рынок сократился после скачка в 2018 г, но превысил уровень 2017 г (до Чемпионата).

По оценкам BusinesStat, в 2020 г рынок баров в России ожидает обвал на 44% относительно
2019 г - до 221 млн посещений. После введения запрета на обслуживание посетителей в залах часть баров закрылась, некоторые продолжили работу, продавая напитки и блюда на вынос. Однако в таком формате бары не способны покрывать свои постоянные издержки. Некоторые бары будут ликвидированы в период карантина или после снятия всех ограничений.

В 2021 г рынок частично восстановится после резкого падения в 2020 г и достигнет 278 млн посещений, что на 26% превысит значение 2020 г. В 2022 г спад натурального объема рынка баров до 265 млн посещений будет вызван стагнацией доходов населения. В 2024 г численность посещений баров в России составит 266 млн, что будет соответствовать 68% от уровня 2019 г. Таким образом, за прогнозируемый период рынок не вырастет. Доходы населения будут ограничены, люди будут экономить на товарах и услугах «не первой необходимости». Посещения баров будут частично замещаться покупками алкоголя в розничных магазинах.

«Анализ рынка баров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив развития рынка. В обзоре приведена статистика баров, персонала, посетителей, указан средний чек, натуральный и стоимостный объемы рынка, финансовые и инвестиционные показатели отрасли.

В обзоре приведены рейтинги предприятий отрасли «Подача напитков». Рейтинги построены по отдельным юридическим лицам. Дополнительно приведены подробные профили пяти ведущих предприятий отрасли. В рейтингах и профилях учтены юридические лица, информация о которых содержится в базах Федеральной службы государственной статистики. 

Источниками информации для обзора являются профильные госорганы и научно-исследовательские организации:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство финансов РФ
  • Институт социально-экономических проблем народонаселения РАН
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ        

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб; %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб; %)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл; %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ БАРОВ

ИНФРАСТРУКТУРА ОТРАСЛИ

Предприятия

  • Таблица 9. Численность предприятий отрасли, РФ, 2019 г (ед)
  • Таблица 10. Численность предприятий отрасли по формам собственности, РФ, 2019 г (ед)

Персонал общественного питания

  • Таблица 11. Трудовые ресурсы предприятий отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел)
  • Таблица 12. Трудовые ресурсы предприятий отрасли, по регионам РФ, 2015-2019 гг (чел)
  • Таблица 13. Фонд начисленной заработной платы и средняя зарплата сотрудника предприятий отрасли, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; тыс руб в год)
  • Таблица 14. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли, по регионам РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)

РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Таблица 15. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (нетто) от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 16. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 17. Рейтинг предприятий отрасли по основным средствам, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 18. Рейтинг предприятий отрасли по коммерческим расходам, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 19. Рейтинг предприятий отрасли по управленческим расходам, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 20. Рейтинг предприятий по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)

ПОСЕТИТЕЛИ

Численность посетителей баров

  • Таблица 21. Численность посетителей баров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)
  • Таблица 22. Прогноз численности посетителей баров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел)

Уровень потребления услуг баров

  • Таблица 23. Среднее число посещений на потребителя, РФ, 2015-2019 гг (посещений в год)
  • Таблица 24. Прогноз среднего числа посещений на потребителя, РФ, 2020-2024 гг (посещений в год)

Затраты на посещение баров

  • Таблица 25. Средние годовые затраты потребителя на посещение баров, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)
  • Таблица 26. Прогноз средних годовых затрат потребителя на посещение баров, РФ, 2020-2024 гг (тыс руб в год)

ЧИСЛЕННОСТЬ ПОСЕЩЕНИЙ

  • Таблица 27. Численность посещений баров, РФ, 2015-2019 гг (млн посещений)
  • Таблица 28. Прогноз численности посещений баров, РФ, 2020-2024 гг (млн посещений)

ОБОРОТ РЫНКА

  • Таблица 29. Оборот рынка баров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 30. Прогноз оборота рынка баров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

СРЕДНИЙ ЧЕК

  • Таблица 31. Средний чек посещения бара, РФ, 2015-2019 гг (руб)
  • Таблица 32. Прогноз среднего чека посещения бара, РФ, 2020-2024 гг (руб)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовые результаты отрасли

  • Таблица 33. Выручка (нетто) от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 34. Выручка (нетто) от продаж, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
  • Таблица 35. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 36. Коммерческие и управленческие расходы, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
  • Таблица 37. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 38. Себестоимость, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
  • Таблица 39. Прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 40. Прибыль от продаж, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Инвестиционная привлекательность отрасли

  • Таблица 41. Структура инвестиций в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

ПРОФИЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

ООО «Ариес»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме №1 (на конец отчетного периода)
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ООО «Бар Хамовники»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме №1 (на конец отчетного периода)
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ООО «Аббатское»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме №1 (на конец отчетного периода)
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ООО «Брянскпиво Заводской Бар»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме №1 (на конец отчетного периода)
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ООО «Разлив»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме №1 (на конец отчетного периода)
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб; %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб; %)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл; %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)

Таблица 9. Численность предприятий отрасли, РФ, 2019 г (ед)

Таблица 10. Численность предприятий отрасли по формам собственности, РФ, 2019 г (ед)

Таблица 11. Трудовые ресурсы предприятий отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел)

Таблица 12. Трудовые ресурсы предприятий отрасли, по регионам РФ, 2015-2019 гг (чел)

Таблица 13. Фонд начисленной заработной платы и средняя зарплата сотрудника предприятий отрасли, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; тыс руб в год)

Таблица 14. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли, по регионам РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)

Таблица 15. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (нетто) от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 16. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 17. Рейтинг предприятий отрасли по основным средствам, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 18. Рейтинг предприятий отрасли по коммерческим расходам, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 19. Рейтинг предприятий отрасли по управленческим расходам, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 20. Рейтинг предприятий по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)

Таблица 21. Численность посетителей баров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

Таблица 22. Прогноз численности посетителей баров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел)

Таблица 23. Среднее число посещений на потребителя, РФ, 2015-2019 гг (посещений в год)

Таблица 24. Прогноз среднего числа посещений на потребителя, РФ, 2020-2024 гг (посещений в год)

Таблица 25. Средние годовые затраты потребителя на посещение баров, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)

Таблица 26. Прогноз средних годовых затрат потребителя на посещение баров, РФ, 2020-2024 гг (тыс руб в год)

Таблица 27. Численность посещений баров, РФ, 2015-2019 гг (млн посещений)

Таблица 28. Прогноз численности посещений баров, РФ, 2020-2024 гг (млн посещений)

Таблица 29. Оборот рынка баров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз оборота рынка баров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средний чек посещения бара, РФ, 2015-2019 гг (руб)

Таблица 32. Прогноз среднего чека посещения бара, РФ, 2020-2024 гг (руб)

Таблица 33. Выручка (нетто) от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 34. Выручка (нетто) от продаж, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 35. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 36. Коммерческие и управленческие расходы, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 37. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 38. Себестоимость, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 39. Прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 40. Прибыль от продаж, по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 41. Структура инвестиций в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще