Маркетинговое исследование `Рынок замороженных овощей и грибов в России - 2019. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка замороженных овощей и грибов и прогноз развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Выдержки из исследования:
- На российском рынке замороженных овощей и грибов сформировалась импортоориентированная модель, более 79% рынка составляет продукция зарубежных производителей.
- В структуре рынка замороженных овощей и грибов в 2018 году объем импортных поставок превышал внутреннее производство в 3,4 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло -234,8 тыс. т.
- Лидером по импортным поставкам в 2018 году является Нидерланды (более 22%), ведущий поставщик замороженных овощей и грибов - LAMB WESTON/MEIJER V.O.F. (16,3%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Казахстан (более 45%), крупнейший покупатель - STUTZER & CO. AG (0,5%).
Период исследования:
2014-2018 гг., 2019-2023 гг. (прогноз)
Производители замороженных овощей и грибов:
В отчете содержатся данные по российским производителям замороженных овощей и грибов: ООО `ФАБРИКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ`, ООО `БЕЛГОРОДСКИЕ ОВОЩИ` , ООО ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ `ЭЛИКА`, ООО `БОНДЮЭЛЬ-КУБАНЬ`, ООО `ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ `МИРАТОРГ`, ООО `ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ`, ООО `ВОЛОГОДСКАЯ ЯГОДА`, ОАО `КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД `САРАНСКИЙ`, ООО ` ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ`, ООО `КУБАНСКИЕ КОНСЕРВЫ`
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах
География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Объем рынка замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ В РОССИИ
Динамика объемов производства замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Динамика цен российских производителей замороженных овощей и грибов по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ В РОССИИ
Динамика розничных цен замороженных овощей и грибов в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами замороженных овощей и грибов в 2018 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам замороженных овощей и грибов по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
7. ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ В РОССИЮ
Динамика российского импорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта замороженных овощей и грибов в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта замороженных овощей и грибов в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженных овощей и грибов в Россию в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров замороженных овощей и грибов в Россию в 2018 г. с объемами поставок
8. ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта замороженных овощей и грибов из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта замороженных овощей и грибов из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров замороженных овощей и грибов из России в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей замороженных овощей и грибов из России в 2018 г. с объемами поставок
9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Прогноз объема рынка замороженных овощей и грибов в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке замороженных овощей и грибов в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженных овощей и грибов в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика объема рынка замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика цен российских производителей замороженных овощей и грибов по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
5. Динамика розничных цен замороженных овощей и грибов в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. Динамика российского импорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
7. Динамика российского импорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тонн]
8. Динамика российского экспорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
9. Динамика российского экспорта замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тонн]
10. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
11. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
12. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
13. Прогноз объема рынка замороженных овощей и грибов в России в 2019-2023 гг., [тонн]
14. Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженных овощей и грибов в 2019-2023 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке замороженных овощей и грибов в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Распределение производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
3. Распределение производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
4. Распределение производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
5. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
6. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
7. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
8. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
9. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
10. Структура российского импорта замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
11. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
12. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
13. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
16. Доли крупнейших стран в российском импорте замороженных овощей и грибов в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
17. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
18. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
19. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Структура российского экспорта замороженных овощей и грибов по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте замороженных овощей и грибов в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
29. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке замороженных овощей и грибов в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка замороженных овощей и грибов в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
13. Выручка ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг., [руб]
14. Прибыль ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг., [руб]
15. Коэффициент автономии ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг.
16. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг.
17. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг., [%]
18. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг., [%]
19. Чистый оборотный капитал ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2014-2017 гг., [руб]
20. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей замороженных овощей и грибов в России в 2017 г.
21. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами замороженных овощей и грибов в 2018 г., [руб/кг]
22. Полные данные по розничным ценам замороженных овощей и грибов по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
23. Импорт замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Импорт замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
25. Импорт замороженных овощей и грибов по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Цены импорта замороженных овощей и грибов в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
27. Импорт замороженных овощей и грибов в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт замороженных овощей и грибов в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Импорт замороженных овощей и грибов в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Цены импорта замороженных овощей и грибов в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
31. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженных овощей и грибов в Россию в 2018 г. с объемами поставок
32. Рейтинг российских фирм-импортеров замороженных овощей и грибов в Россию в 2018 г. с объемами поставок
33. Экспорт замороженных овощей и грибов по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Экспорт замороженных овощей и грибов по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
35. Экспорт замороженных овощей и грибов по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Цены экспорта замороженных овощей и грибов из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
37. Экспорт замороженных овощей и грибов из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт замороженных овощей и грибов из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Экспорт замороженных овощей и грибов из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
40. Цены экспорта замороженных овощей и грибов из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
41. Рейтинг российских компаний-экспортеров замороженных овощей и грибов из России в 2018 г. с объемами поставок
42. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей замороженных овощей и грибов из России в 2018 г. с объемами поставок
43. Прогноз объема рынка замороженных овощей и грибов в России в 2019-2023 гг., [тонн]
