AnalyticResearchGroup (ARG)

Инвестиционная привлекательность рынка общественного питания Санкт-Петербурга. Ноябрь 2012

Дата выпуска: 22 ноября 2012

Количество страниц: 201

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 40155

30 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Возможны следующие варианты приобретения:

Аналитический отчет по результатам исследования - 30 000 рублей.
База данных заведений общественного питания - 15 000 рублей.
Отчет + база данных - 39 000 рублей.

Цель исследования

Анализ инвестиционной привлекательности рынка общественного питания Санкт-Петербурга.

Задачи исследования

Дать общую характеристику рынку общественного питания Санкт-Петербурга;
Определить структуру, объем и темпы роста рынка;
Охарактеризовать ситуацию в основных сегментах рынка;
Провести анализ игроков рынка;
Выделить ключевые тенденции и перспективы развития рынка общественного питания Санкт-Петербурга.

Методы исследования

Сбор и анализ первичной информации;
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, материалов маркетинговых и консалтинговых компаний;
Анкетирование потребителей услуг общественного питания;
Сбор и анализ базы данных предприятий общественного питания.

Категории: Потребительские услуги/HoReCa/Рестораны
Россия/Северо-Западный федеральный округ/Санкт-Петербург

Развернуть

Содержание

Описание исследования
Выводы
Социально-экономическая характеристика города Санкт-Петербурга
Экономика города
Индекс промышленного производства
Финансы
Транспорт
Строительство
Розничная торговля
Оптовая торговля
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни населения
Характеристика российского рынка общественного питания
Объем и темпы роста российского рынка общественного питания
Объем, динамика и структура рынка общественного питания в Санкт-Петербурге
Рестораны медленного обслуживания
Характеристика сегмента
Инвестиционная привлекательность
Основные тенденции развития сегмента
Фаст-фуд
Характеристика сегмента
Стационарные точки фаст-фуд
Основные игроки на рынке стационарного фаст-фуда
Пиццерии
Сэндвич-бары
Мобильные точки фаст-фуда
Основные игроки на рынке мобильного фаст-фуда
Инвестиционная привлекательность
Основные тенденции развития сегмента
Кафе-кондитерские/кофейни
Общая характеристика сегмента и подсегменты
Основные игроки
Инвестиционная привлекательность
Тенденции развития сегмента
Пабы, бары, трактиры, пивные
Общая характеристика и структура сегмента
Инвестиционная привлекательность
Тенденции развития сегмента
Кейтеринг — доставка готовой еды
Общая характеристика сегмента
Основные игроки
Инвестиционная привлекательность
Тенденции развития сегмента
Характеристика потребительских предпочтений на рынке общественного питания Санкт-Петербурга
Анализ рынка недвижимости под предприятия общественного питания
Предложение
Спрос
Ценовая ситуация
Тенденции рынка общественного питания Санкт-Петербурга
Приложения:
1. Динамика основных макроэкономических показателей Санкт-Петербурга
2. Рейтинг ресторанов, кафе, баров Санкт-Петербурга
3. Список таблиц и диаграмм

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка общественного питания РФ (ресторанный бизнес, кафе, столовые, бары, фастфуд) в 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 гг. ЭКЦ "ИнвестПроект" 69 900 ₽

Анализ розничных цен на ужин в ресторане 2024: динамика в рознице и инфляция 2003 – апрель 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Крупнейшие рестораны, кафе и предприятия общественного питания в России. База ТОП-1000 компаний Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Анализ розничных цен на обед в ресторане 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 14 ноября 2023 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2023 Скидка 50%

Статья, 2 ноября 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости ресторанного бизнеса. Октябрь 2024 года Дайджест новостей

Розница опередит общепит по росту продаж готовой еды

Статья, 30 сентября 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости ресторанного бизнеса. Сентябрь 2024 Дайджест новостей за месяц

В Москве растёт выручка ресторанов, расположенных на периферии

Статья, 19 июля 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Потребитель продолжит заедать и запивать стресс в 2024 году В 2023 году в России оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.

Несмотря на сложную социально-экономическую обстановку в 2023 году в России на 2,2% выросло количество предприятий общественного питания, при этом оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.