Рынок функциональных напитков в России переживает этап активного развития. За период с 2008 по 2012 гг спрос на функциональные напитки в стране увеличился на 17,8%: с 1,6 млрд л до 1,9 млрд л. Сокращение спроса относительно предыдущего года наблюдалось только в 2009 г – на 11,8%. Снижение уровня благосостояния населения повлекло за собой снижение частоты покупки напитков функционального назначения. В 2010 г наблюдался максимальный рост спроса за исследуемый период. В 2011 и 2012 гг увеличение спроса на продукцию продолжилось.
Основной объём продаж функциональных напитков приходится на лечебные и лечебно-столовые минеральные воды. Так, на долю натуральных продаж данного вида напитков в 2012 г пришлось 84,4%. Второе место по объёму продаж в 2012 г пришлось на витаминизированные соки и спортивные напитки – 11,4%. Соответственно доля продаж безалкогольных энергетических напитков составила 4,2%.
По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг спрос на функциональные напитки в России будет ежегодно расти на 2,7-3,5% и в 2017 г составит 2,2 млрд л. Стабильное увеличение спроса на напитки функционального назначения обусловлено ростом интереса россиян к здоровому образу жизни.
«Анализ рынка функциональных напитков в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам функциональных напитков:
В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям функциональных напитков: ВБД напитки, Карачинский источник, фирма Меркурий, Сады Придонья, Санфрут, Нестле ВотерКулерс Сервис, Прогресс, Ундоровский завод минеральной воды Волжанка, компания Чистая вода, Висма-Архыз, фирма Аква-Дон, МПБК Очаково, Висма, Кавминводы, Эдельвейс Л, Фонте Аква и др.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров функциональных напитков. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских функциональных напитков и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков функциональных напитков на российский рынок.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОДАЖИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОДАЖИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ В СЕКТОРЕ HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОКОВ И НЕКТАРОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 131 ТАБЛИЦУ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)
Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 10. Прогноз предложения функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 13. Спрос на функциональные напитки, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на функциональные напитки, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения функциональных напитков с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения функциональных напитков с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 19. Продажи функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 20. Прогноз продаж функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 21. Продажи функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 22. Прогноз продаж функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 23. Продажи функциональных напитков по видам, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 24. Прогноз продаж функциональных напитков по видам, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 25. Продажи функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи функциональных напитков по видам, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж функциональных напитков по видам, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 31. Средняя цена функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (руб за л; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
Таблица 33. Средняя цена функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (руб за л)
Таблица 34. Прогноз средней цены функциональных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
Таблица 35. Средняя цена функциональных напитков по видам, РФ, 2008-2012 гг (руб за л)
Таблица 36. Прогноз средней цены функциональных напитков по видам, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
Таблица 37. Соотношение цены функциональных напитков и инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения цены функциональных напитков и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; руб за л; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; руб за л; млрд руб)
Таблица 41. Продажи функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 42. Прогноз продаж функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 43. Продажи функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз продаж функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 45. Средняя цена функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (руб за л; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены функциональных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
Таблица 47. Розничные продажи функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 49. Розничные продажи функциональных напитков по регионам, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 50. Розничные продажи функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Розничные продажи функциональных напитков по регионам, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)
Таблица 53. Розничная цена функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (руб за л; %)
Таблица 54. Прогноз розничная цены функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
Таблица 55. Розничная цена функциональных напитков по регионам, РФ, 2008-2012 гг (руб за л)
Таблица 56. Численность покупателей функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)
Таблица 57. Прогноз численности покупателей функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
Таблица 58. Доля покупателей функциональных напитков от населения РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)
Таблица 59. Прогноз доли покупателей функциональных напитков от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на функциональные напитки, РФ, 2008-2012 гг (л в год; руб в год)
Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на функциональные напитки, РФ, 2013-2017 гг (л в год; руб в год)
Таблица 62. Производство функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 63. Прогноз производства функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 64. Доли легального и теневого производства функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 65. Прогноз долей легального и теневого производства функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 66. Легальное производство по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 67. Прогноз легального производства по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 68. Легальное производство функциональных напитков по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс л)
Таблица 69. Цена производителей функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (руб за л)
Таблица 70. Прогноз цены производителей функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
Таблица 71. Цена производителей по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (руб за л)
Таблица 72. Прогноз цены производителей по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 73. Рейтинг производителей энергетических напитков по объёму производства, РФ, 2011 г (тыс л)
Таблица 74. Рейтинг производителей энергетических напитков по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 75. Рейтинг производителей функциональных напитков по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 76. Рейтинг предприятий производителей функциональных напитков по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
Таблица 77. Рейтинг производителей минеральных и питьевых вод по объему производства, РФ, 2011 г (тыс л)
Таблица 78. Рейтинг производителей минеральных и питьевых вод по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 79. Рейтинг производителей минеральных и питьевых вод по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 80. Рейтинг предприятий производителей минеральных и питьевых вод по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
Таблица 81. Рейтинг производителей соков и нектаров по объему производства, РФ, 2011 г (тыс л)
Таблица 82. Рейтинг производителей соков и нектаров по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг производителей соков и нектаров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
Таблица 84. Рейтинг предприятий производителей соков и нектаров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
Таблица 85. Баланс экспорта и импорта функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 86. Прогноз баланса экспорта и импорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 87. Экспорт функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 88. Прогноз экспорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 89. Экспорт функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс л)
Таблица 90. Экспорт по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 91. Прогноз экспорта по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 92. Экспорт функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн долл; %)
Таблица 93. Прогноз экспорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 94. Экспорт функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 95. Экспорт по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 96. Прогноз экспорта по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 97. Цена экспорта функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (долл за л; %)
Таблица 98. Прогноз цены экспорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л; %)
Таблица 99. Цена экспорта функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за л)
Таблица 100. Цена экспорта по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (долл за л)
Таблица 101. Прогноз цены экспорта по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
Таблица 102. Импорт функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л; %)
Таблица 103. Прогноз импорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
Таблица 104. Импорт функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс л)
Таблица 105. Импорт по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн л)
Таблица 106. Прогноз импорта по видам функциональных напитков , РФ, 2013-2017 гг (млн л)
Таблица 107. Импорт функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн долл; %)
Таблица 108. Прогноз импорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 109. Импорт функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 110. Импорт по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 111. Прогноз импорта по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 112. Цена импорта функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (долл за л; %)
Таблица 113. Прогноз цены импорта функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л; %)
Таблица 114. Цена импорта функциональных напитков по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за л)
Таблица 115. Цена импорта по видам функциональных напитков, РФ, 2008-2012 гг (долл за л)
Таблица 116. Прогноз цены импорта по видам функциональных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
Таблица 117. Рейтинг экспортёров функциональных напитков по объёму экспорта, РФ, 2012 г (тыс л)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских функциональных напитков по объёму поставок, 2012 г (тыс л)
Таблица 119. Рейтинг импортёров функциональных напитков по объёму импорта, РФ, 2012 г (тыс л)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков функциональных напитков на российский рынок по объёму поставок, 2012 г (тыс л)
Таблица 121. Рейтинг экспортёров функциональных напитков по объёму экспорта, РФ, 2012 г (тыс долл)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских функциональных напитков по объёму поставок, 2012 г (тыс долл)
Таблица 123. Рейтинг импортёров функциональных напитков по объёму импорта, РФ, 2012 г (тыс долл)
Таблица 124. Рейтинг зарубежных поставщиков функциональных напитков на российский рынок по объёму поставок, 2012 г (тыс долл)
Таблица 125. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 126. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 127. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 128. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
Таблица 129. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 130. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)
Таблица 131. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Анализ рынка БАД в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г.
ROIF EXPERT
82 200 ₽
Анализ рынка цитрата магния (магниевой соли лимонной кислоты) в России в 2018 - 2023 гг.
DISCOVERY Research Group
80 000 ₽
Анализ рынка малата магния (магниевой соли яблочной кислоты) в России в 2021 - 2023 гг.
DISCOVERY Research Group
80 000 ₽
Анализ рынка лактата магния (магниевой соли молочной кислоты) в России в 2018 - 2023 гг.
DISCOVERY Research Group
80 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
