По оценкам BusinesStat, в 2022 г производство безалкогольных напитков в России сократилось на 14% и составило 18,7 млрд л. К снижению выпуска привели временные ограничения в работе крупнейших международных корпораций Coca-Cola и PepsiCo. Кроме того, в 2022 г российские заводы столкнулись с дефицитом импортных ингредиентов. Производители соков и нектаров жаловались на нехватку концентратов тропических и цитрусовых фруктов, которые в стране из-за климатических условий не выращиваются. Производители прохладительных напитков сообщали о нехватке сиропов. Возникали также трудности с покупкой упаковочных материалов: крышек, этикеток, красок. В результате предприятия были вынуждены временно перейти на минималистичный дизайн упаковки, чтобы обеспечить бесперебойные поставки своей продукции в торговые точки.
В 2023 г выпуск безалкогольных напитков в России увеличился на 6% до 19,8 млрд л. Производители выстроили новые торговые связи, стали закупать недостающие ингредиенты в странах СНГ, в частности, в Узбекистане и Армении. Также была изменена рецептура некоторых напитков. При этом уход с рынка иностранных компаний дал возможность отечественным производителям занять освободившуюся нишу, увеличив объемы выпуска или расширив ассортимент. Так, появилась Cola в линейке напитков «Черноголовка», «Фанки Манки» и «Очаково». А на базе заводов Coca-Cola и PepsiCo было запущено производство аналогов ранее выпускаемой продукции с новой рецептурой и под новыми брендами.
«Анализ рынка безалкогольных напитков в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены рейтинги:
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей безалкогольных напитков: Пепсико Холдингс, Вимм-Билль-Данн, Пивоваренная компания Балтика, Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева, Мултон Партнерс, Мултон, Холдинг Объединенные пивоварни, Московская пивоваренная компания, Прогресс и др.
В обзоре детализирована информация по видам безалкогольных напитков:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Натуральное производство
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Пепсико Холдингс»
ООО «Вимм-Билль-Данн»
ООО «Пивоваренная компания «Балтика»
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева
ООО «Мултон Партнерс»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Воды минеральные и напитки безалкогольные
2. Соки фруктовые и овощные
3. Продукция детского питания и диетическая
Таблица 1. Спрос на безалкогольные напитки в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 2. Прогноз спроса на безалкогольные напитки в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 3. Продажи и экспорт безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 5. Предложение безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 6. Прогноз предложения безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения безалкогольных напитков с учетом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения безалкогольных напитков с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 11. Продажи безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 12. Прогноз продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 13. Продажи по видам безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 15. Продажи безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 16. Прогноз продаж безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 17. Продажи безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи по видам безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж по видам безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 23. Средняя цена продаж безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 24. Прогноз средней цены продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 25. Средняя цена безалкогольных напитков по видам в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 26. Прогноз средней цены безалкогольных напитков по видам в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 27. Средняя цена безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 28. Прогноз средней цены безалкогольных напитков по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 29. Розничные продажи безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 31. Розничные продажи безалкогольных напитков по регионам России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 32. Розничные продажи безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 34. Розничные продажи безалкогольных напитков по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 35. Розничная цена продаж безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 36. Прогноз розничной цены продаж безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 37. Розничная цена продаж безалкогольных напитков по регионам России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 38. Численность покупателей безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 40. Доля покупателей безалкогольных напитков от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей безалкогольных напитков от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на покупку безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (л в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (л в год; руб в год)
Таблица 44. Производство безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 45. Прогноз производства безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 46. Доля теневого производства безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доли теневого производства безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 48. Легальное производство безалкогольных напитков по видам в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 49. Прогноз легального производства безалкогольных напитков по видам в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 50. Легальное производство безалкогольных напитков по федеральным округам России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 51. Цена производителей безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 52. Прогноз цены производителей безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 53. Цена производителей по видам безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Таблица 54. Прогноз цены производителей по видам безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (руб за л)
Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 58. Баланс экспорта и импорта безалкогольных напитков в России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта безалкогольных напитков в России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 60. Экспорт безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 61. Прогноз экспорта безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 62. Экспорт по видам безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 63. Прогноз экспорта по видам безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 64. Экспорт безалкогольных напитков по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс л)
Таблица 65. Экспорт безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз экспорта безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 67. Экспорт по видам безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз экспорта по видам безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 69. Экспорт безалкогольных напитков по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 70. Цена экспорта безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 71. Прогноз цены экспорта безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (долл за л)
Таблица 72. Цена экспорта по видам безалкогольных напитков из России в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 73. Прогноз цены экспорта по видам безалкогольных напитков из России в 2024-2028 гг (долл за л)
Таблица 74. Цена экспорта безалкогольных напитков по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 75. Импорт безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 76. Прогноз импорта безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 77. Импорт по видам безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (млн л)
Таблица 78. Прогноз импорта по видам безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (млн л)
Таблица 79. Импорт безалкогольных напитков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс л)
Таблица 80. Импорт безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 81. Прогноз импорта безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 82. Импорт по видам безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 83. Прогноз импорта по видам безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 84. Импорт безалкогольных напитков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 85. Цена импорта безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 86. Прогноз цены импорта безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (долл за л)
Таблица 87. Цена импорта по видам безалкогольных напитков в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 88. Прогноз цены импорта по видам безалкогольных напитков в Россию в 2024-2028 гг (долл за л)
Таблица 89. Цена импорта безалкогольных напитков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
Таблица 90. Рейтинг экспортеров безалкогольных напитков по объему поставок из России в 2023 г (тыс л)
Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей безалкогольных напитков по объему поставок из России в 2023 г (тыс л)
Таблица 92. Рейтинг импортеров безалкогольных напитков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс л)
Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков безалкогольных напитков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс л)
Таблица 94. Рейтинг экспортеров безалкогольных напитков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей безалкогольных напитков по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 96. Рейтинг импортеров безалкогольных напитков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков безалкогольных напитков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 98. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 99. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 100. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 101. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 102. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 103. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 104. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 105. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 106. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 107. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 108. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 109. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 110. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 111. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 112. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 113. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 114. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 116. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 117. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 118. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 119. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 120. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 121. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Бизнес-план организации производства пивной продукции, безалкогольных и функциональных напитков
VTSConsulting
32 000 ₽
Бизнес-план организации производства пивной продукции, безалкогольных и функциональных напитков (с финансовой моделью)
VTSConsulting
37 000 ₽
Рынок соковыжималок, электрочайников и другой техники для приготовления напитков 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Рынок безалкогольных напитков 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Статья, 26 декабря 2024
РБК Исследования рынков
В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились
По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
