С 2012 по 2016 гг объем продаж плодовых и ягодных консервов в России снизился на 9,2%: с 428,1 до 388,8 тыс т. Снижение показателя наблюдалось в 2015 и 2016 гг на 10,3% и 8,0% относительно прошлых лет соответственно. Это было связано с резким ростом цен на продукцию в 2015-2016 гг на фоне снижения реальных располагаемых доходов населения. Большая часть населения традиционно обходится домашними заготовками и в сложившихся условиях отказывалась от покупки плодовых и ягодных консервов промышленного производства.
В 2012-2016 гг максимальный процент в продажах плодовых и ягодных консервов в России занимали джемы, мармелад, пюре, желе из прочих фруктов и ягод, на долю которых в среднем за период приходилось 53,6% рынка. На долю гомогенизированных плодово-ягодных консервов приходилось около 14,7% продаж, а на долю джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых – 0,4%. На прочие виды плодово-ягодных консервов в 2012-2016 г приходилось порядка 31,0% от всего объема реализованных плодово-ягодных консервов в стране.
По прогнозам BusinesStat, в 2021 г продажи плодовых и ягодных консервов в России составят 450,6 тыс т, что превысит уровень 2016 г на 15,9%. К основным факторам, которые будут стимулировать рост продаж, можно отнести: во-первых, популяризацию здорового образа жизни; во-вторых ускорение ритма жизни и тенденцию к увеличению занятости женщин; в-третьих, постоянно расширяющийся ассортимент розницы данной продукции. При этом в ближайшие годы производители будут стараться разнообразить ассортимент в основном в низшем и среднем ценовых сегментах, так как рост спроса на продукцию премиум-класса замедлится.
«Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены плодовых и ягодных консервов
Баланс спроса, предложения, складских запасов плодовых и ягодных консервов
Численность потребителей и потребление плодовых и ягодных консервов
Экспорт и импорт плодовых и ягодных консервов
Рейтинги производителей по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам плодовых и ягодных консервов:
Джемы, мармелад, пюре, желе из цитрусовых
Джемы, мармелад, пюре, желе из прочих фруктов и ягод
Продукты плодово-ягодные гомогенизированные
Прочие плодово-ягодные консервы
В обзоре дополнительно приведена детализация по импорту-экспорту «прочих плодово-ягодных консервов» по видам:
1.Плоды, консервированные в сахаре
2.Фрукты и ягоды, консервированные иным способом, в том числе*:
Ананасы консервированные
Цитрусовые консервированные
Груши консервированные
Абрикосы консервированные
Вишня и черешня консервированные
Персики, включая нектарины, консервированные
Земляника (клубника) консервированные
Прочие фрукты и ягоды консервированные
* Данные по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, приводятся в обзоре без учета взаимной торговли государств – членов Таможенного союза.
Приведены данные по крупнейшим производителям плодовых и ягодных консервов: Прогресс, Сады Придонья, Аграна Фрут Московский регион, Вологодская ягода, МКС, Консервсушпрод, Кубань-Ти, Цуегг Руссия, Гамми, Славянский консервный комбинат, Дороничи, Ратибор, Томская производственная компания «Сава», Агрофирма имени 15 лет октября, Племзавод «Воля», Комплекс-Агро, Астраханская консервная компания, Русская традиционная кухня, Лужский консервный завод, Пищепром и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка плодовых и ягодных консервов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров плодовых и ягодных консервов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских плодовых и ягодных консервов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков плодовых и ягодных консервов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
Опрос потребителей плодовых и ягодных консервов
Аудит розничной торговли плодовыми и ягодными консервами
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение цены плодовых и ягодных консервов и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные акционеры предприятия
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 153 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на плодовые и ягодные консервы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на плодовые и ягодные консервы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения плодовых и ягодных консервов с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения плодовых и ягодных консервов с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи плодовых и ягодных консервов по регионам, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи плодовых и ягодных консервов по регионам, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Розничная цена по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная цена плодовых и ягодных консервов по регионам, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 34. Соотношение розничной цены плодовых и ягодных консервов и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены плодовых и ягодных консервов и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 38. Численность покупателей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Доля покупателей плодовых и ягодных консервов от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей плодовых и ягодных консервов от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на плодовые и ягодные консервы, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на плодовые и ягодные консервы, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Объем и емкость рынка плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 45. Прогноз объема и емкости рынка плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 46. Насыщенность рынка плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 47. Прогноз насыщенности рынка плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 48. Численность потребителей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
Таблица 49. Прогноз численности потребителей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 50. Доля потребителей плодовых и ягодных консервов от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 51. Прогноз доли потребителей плодовых и ягодных консервов от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 52. Уровень потребления плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; %)
Таблица 53. Прогноз уровня потребления плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)
Таблица 54. Производство плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 55. Прогноз производства плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 56. Производство по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз производства по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 58. Производство плодовых и ягодных консервов по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 59. Производство джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 60. Производство джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 61. Производство гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 62. Производство прочих плодово-ягодных консервов по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 63. Цена производителей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг, %)
Таблица 64. Прогноз цены производителей плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)
Таблица 65. Цена производителей по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 66. Прогноз цены производителей по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 67. Рейтинг производителей плодовых и ягодных консервов по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
Таблица 68. Рейтинг производителей плодовых и ягодных консервов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг предприятий производителей плодовых и ягодных консервов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2015 г (%)
Таблица 70. Баланс экспорта и импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз баланса экспорта и импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 73. Прогноз экспорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 74. Экспорт по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз экспорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 76. Экспорт по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 77. Экспорт плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 78. Экспорт джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 79. Экспорт джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 80. Экспорт гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 81. Экспорт плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 82. Экспорт фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 83. Экспорт плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 84. Прогноз экспорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 85. Экспорт по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 86. Прогноз экспорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 87. Экспорт по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 88. Экспорт плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89. Экспорт джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 90. Экспорт джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 91. Экспорт гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 92. Экспорт плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 93. Экспорт фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 94. Цена экспорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 95. Прогноз цены экспорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 96. Цена экспорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 97. Прогноз цены экспорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена экспорта по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена экспорта плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена экспорта джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена экспорта джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена экспорта гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена экспорта плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 104. Цена экспорта фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 105. Импорт плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 106. Прогноз импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 107. Импорт по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 108. Прогноз импорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 109. Импорт по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 110. Импорт плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 111. Импорт джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 112. Импорт джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 113. Импорт гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 114. Импорт плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 115. Импорт фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 116. Импорт плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 117. Прогноз импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 118. Импорт по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 119. Прогноз импорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 120. Импорт по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 121. Импорт плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 122. Импорт джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 123. Импорт джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 124. Импорт гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 125. Импорт плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 126. Импорт фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 127. Цена импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 128. Прогноз цены импорта плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 129. Цена импорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 130. Прогноз цены импорта по видам плодовых и ягодных консервов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 131. Цена импорта по видам фруктов и ягод, консервированных иным способом, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 132. Цена импорта плодовых и ягодных консервов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 133. Цена импорта джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 134. Цена импорта джемов, мармелада, пюре, желе из прочих фруктов и ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 135. Цена импорта гомогенизированных плодово-ягодных продуктов по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 136. Цена импорта плодов, консервированных в сахаре, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 137. Цена импорта фруктов и ягод, консервированных иным способом, по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 138. Рейтинг экспортёров плодовых и ягодных консервов по объёму экспорта, РФ, 2016 г (т)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плодовых и ягодных консервов по объёму поставок, 2016 г (т)
Таблица 140. Рейтинг импортёров плодовых и ягодных консервов по объёму импорта, РФ, 2016 г (т)
Таблица 141. Рейтинг зарубежных поставщиков плодовых и ягодных консервов на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (т)
Таблица 142. Рейтинг экспортёров плодовых и ягодных консервов по объёму экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
Таблица 143. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плодовых и ягодных консервов по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
Таблица 144. Рейтинг импортёров плодовых и ягодных консервов по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
Таблица 145. Рейтинг зарубежных поставщиков плодовых и ягодных консервов на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
Таблица 146. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млн руб, %)
Таблица 147. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млн руб, %)
Таблица 148. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млн руб, %)
Таблица 149. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млн руб, %)
Таблица 150. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 151. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 152. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел; млн руб)
Таблица 153. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб в год)
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.