За период с 2007 по 2011 гг предложение слив в России снизилось на 19%: с 250 до 202 тыс т. Рост предложения относительно предыдущих лет наблюдался только в 2009 г – на 1%. Увеличению предложения способствовал рост отечественного валового сбора слив и импортных поставок на 3 и 1,7 тыс т соответственно. Наибольшее сокращение предложения относительно предыдущих лет наблюдалось в 2008 г – почти на 15%. Причиной сокращения послужило снижение валового сбора слив в России на 48 тыс т.
В 2007-2011 гг свыше 66% слив в России реализовывались через внутреннюю торговлю. Доля экспорта данной продукции из России незначительна. За период с 2007 по 2011 гг на натуральное потребление слив в домашних хозяйствах населения приходилось от 34% в 2007 г до 31% в 2010 г.
C 2007 по 2011 гг объем продаж слив в России снизился почти на 17%: со 158 до 132 тыс т. Рост продаж относительно предыдущих лет наблюдался только в 2009 г – на 1%. По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы продажи слив в России будут расти в среднем на 2% в год. В 2016 г объем продаж достигнет 146 тыс т.
«Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка слив, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЛИВ
ПРОДАЖИ СЛИВ
ПРОДАЖИ СЛИВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
ПРОДАЖИ СЛИВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВ
ЕМКОСТЬ РЫНКА СЛИВ
ПРОИЗВОДСТВО СЛИВ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЛИВ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 107 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2007-2016 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Характеристики нормы для товарных сортов слив
Таблица 10. Предложение слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Прогноз предложения слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 12. Валовой сбор, импорт и складские запасы слив на начало года, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 13. Прогноз валового сбора, импорта и складских запасов слив на начало года, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 14. Спрос на сливы, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Прогноз спроса на сливы, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 16. Продажи и экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 18. Баланс спроса и предложения слив с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения слив с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Прогноз продаж слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 22. Продажи слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 23. Прогноз продаж слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж слив, Россия, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)
Таблица 27. Прогноз продаж слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 28. Средняя цена слив, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)
Таблица 29. Прогноз средней цены слив, Россия, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 30. Средняя цена слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг))
Таблица 31. Прогноз средней цены слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг))
Таблица 32. Соотношение средней цены слив и инфляции, Россия, 2007-2011 гг (%)
Таблица 33. Соотношение средней цены слив и инфляции, Россия, 2012-2016 гг (%)
Таблица 34. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 36. Продажи слив для промышленной переработки, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Прогноз продаж слив для промышленной переработки, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 38. Продажи слив для промышленной переработки, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Прогноз продаж слив для промышленной переработки, Россия, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 40. Средняя цена слив для промышленной переработки, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)
Таблица 41. Прогноз средней цены слив для промышленной переработки, Россия, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 42. Продажи слив для сектора HoReCa, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Прогноз продаж слив для сектора HoReCa, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 44. Продажи слив для сектора HoReCa, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Прогноз продаж слив для сектора HoReCa, Россия, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 46. Средняя цена слив для сектора HoReCa, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)
Таблица 47. Прогноз средней цены слив для сектора HoReCa, Россия, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 48. Розничные продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Прогноз розничных продаж слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Розничные продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж слив, Россия, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Розничная цена слив, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)
Таблица 53. Прогноз розничной цены слив, Россия, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 54. Численность покупателей слив, РФ, 2007-2011 гг (млн чел; %)
Таблица 55. Прогноз численности покупателей слив, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
Таблица 56. Доля покупателей слив от населения РФ, 2007-2011 гг (%)
Таблица 57. Прогноз доли покупателей слив от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 58. Объем покупки и средние затраты на покупку слив, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 59. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку слив, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 60. Объем и емкость рынка слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз объема и емкости рынка слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 62. Насыщенность рынка слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т, %)
Таблица 63. Прогноз насыщенности рынка слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 64. Численность потребителей слив, РФ, 2007-2011 гг (млн чел)
Таблица 65. Прогноз численности потребителей слив, РФ, 2012-2016 гг (млн чел)
Таблица 66. Доля потребителей слив от населения РФ, 2007-2011 гг (%)
Таблица 67. Прогноз доли потребителей слив от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 68. Уровень потребления слив, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; %)
Таблица 69. Прогноз уровня потребления слив, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; %)
Таблица 70. Посевные площади слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс га; %)
Таблица 71. Прогноз посевных площадей слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс га; %)
Таблица 72. Урожайность слив, Россия, 2007-2011 гг (ц/га)
Таблица 73. Прогноз урожайности слив, Россия, 2012-2016 гг (ц/га)
Таблица 74. Валовой сбор слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 75. Прогноз валового сбора слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 76. Цена производителей слив, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)
Таблица 77. Прогноз цены производителей слив, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 78. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (тыс руб)
Таблица 79. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (тыс руб)
Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
Таблица 81. Баланс экспорта и импорта слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 82. Прогноз баланса экспорта и импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 83. Экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 84. Прогноз экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Экспорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (т)
Таблица 86. Экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (млн долл; %)
Таблица 87. Прогноз экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (млн долл; %)
Таблица 88. Экспорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (тыс долл)
Таблица 89. Цена экспорта слив, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг; %)
Таблица 90. Прогноз цены экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
Таблица 91. Цена экспорта слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 92. Импорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Прогноз импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Импорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (т)
Таблица 95. Импорт слив, Россия, 2007-2011 гг (млн долл; %)
Таблица 96. Прогноз импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (млн долл; %)
Таблица 97. Импорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (тыс долл)
Таблица 98. Цена импорта слив, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг; %)
Таблица 99. Прогноз цены импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
Таблица 100. Цена импорта слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 101. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 103. Себестоимость продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 104. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 105. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 106. Инвестиции в отрасль, Россия, 2007-2011 гг (млн руб)
Таблица 107. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2007-2011 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Влияние коронавируса на рынок вишни, черешни, сливы и других плодов косточковых культур 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка слив в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка слив в России
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 26 декабря 2024
РБК Исследования рынков
В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились
По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
