Типовой бизнес-план пчеловодческого хозяйства

1. Резюме проекта 6

1.1 Суть проекта 6

1.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 6

1.3 Расчетные сроки проекта 6

1.4 Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции 6

1.5 Стоимость проекта 6

1.6 Источники финансирования проекта 7

1.7 Выгоды и риски проекта 7

1.8 Ключевые экономические показатели эффективности проекта: 7

2. Описание товара/услуги 8

2.1 Определение товара/услуги 8

2.2 Сегментация товара/услуги 8

2.2.1 Сегментирование меда по происхождению 8

2.2.2 Сегментирование меда по растению, с которого была собрана пыльца 8

2.2.3 Сегментирование меда по товарному виду 9

2.2.4 Сегментирование меда по консистенции 10

2.2.5 Сегментирование меда по цвету 10

2.2.6 Сегментирование меда по региону медосбора 10

2.2.7 Сегментирование продукции по видам упаковки 11

2.2.8 Сегментирование продукции по способу хранения 11

2.2.9 Ценовое сегментирование Продукции 11

2.3 Стоимость товара/услуги. Принятая концепция ценообразования 12

2.4 Перспективы развития товара/услуги 12

2.5 Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг 13

3. Анализ рынка 14

3.1 Анализ положения дел в отрасли 14

3.2 Отрасль пищевой промышленности 14

3.2.1 Объем пищевой промышленности 15

3.2.2 Темпы  роста отрасли пищевой промышленности 16

3.2.3 Тенденции в отрасли пищевой промышленности 17

3.3 Общие данные о рынке 18

3.4 Объем и емкость Рынка 18

3.4.1 Объем рынка меда в натуральном выражении 18

3.4.2 Емкость рынка меда в денежном выражении 20

3.4.3 Емкость рынка меда в натуральном и денежном выражении 20

3.5 Объемы российского производства 21

3.6 Темпы роста внутреннего производства меда в России 21

3.7 Влияние сезонности на Рынок 21

3.8 Ценообразование на рынке 21

3.8.1 Скидки 22

3.9 Конкурентный анализ 24

3.9.1 Основные параметры конкуренции 24

3.9.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 24

3.9.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 29

3.9.4 Анализ политики продвижения 29

3.10 Анализ потребителей 29

3.11 Выбор и обоснование уникального достоинства продукции 32

4. Маркетинговый план 33

4.1 Уникальные достоинства, позиционирование 33

4.2 Ценовая политика 33

4.3 Порядок осуществление продаж / оказания услуг 33

4.4 Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 34

5. План продаж 35

5.1 Цены на конкретные виды товара/услуги 35

5.2 Организация сбыта. Каналы сбыта. 35

5.3 План продаж на весь расчетный период 35

6. Производственная часть 37

6.1 Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции / организации услуги 37

6.2 Требования к поставщикам 38

6.3 Состав и стоимость оборудования 39

6.3.1 Амортизация основных средств 40

6.4 Оценка и обоснование необходимых ресурсов 41

6.5 Оценка постоянных и переменных затрат 41

6.6 Оценка доходов 42

6.7 Функциональное решение 42

6.7.1 Выбор и обоснование типа предприятия 42

7. Организационно-управленческая структура 44

7.1 Организационная структура 44

7.2 Специализация, количество и состав сотрудников 44

7.3 Затраты на оплату труда 45

8. Финансовый план 46

8.1 Основные параметры расчетов 46

8.2 Объем финансирования 46

8.3 Основные формы финансовых расчетов (USD) 47

8.4 Состав и характер затрат на реализацию проекта (инвестиционные затраты) 48

8.5 Основные формы финансовых расчетов (USD) 49

8.6 Анализ чувствительности 51

8.6.1 Показатели эффективности проекта 51

8.6.2 Основные параметры бизнес-плана: 51

9. Организационный план осуществления проекта 53

9.1 План-график реализации проекта 53

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Объем отгруженных товаров пищевой промышленности в Российской Федерации, млрд.руб.

Диаграмма 2. Сравнительная динамика производства пищевых продуктов РФ с поправкой на неформальную деятельность предприятий и  объемов отгруженных товаров пищевой отрасли, %

Диаграмма 3. Прогноз объемов Российского рынка меда в 2011-2015 гг. для оптимистичного сценария, тыс. тонн

Диаграмма 4. Прогноз объемов Российского рынка меда в 2011-2015 гг. для пессимистичного сценария, тыс. тонн

Диаграмма 5. Потребительские предпочтения по виду меда, 2010 г., %

Диаграмма 6. Распределение потребительских предпочтений по виду места покупки, %

Список таблиц:

Таблица 1. Индекс производства пищевых продуктов РФ, в % к предыдущему году

Таблица 2. Динамика объема отгруженных товаров пищевой отрасли, включая напитки, и табака, %

Таблица 3. объем рынка меда в России в 2010 году, тонн

Таблица 4. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

Таблица 5. Цены на продукцию пчеловодческого хозяйства

Таблица 6. План продаж в первый год функционирования пасеки

Таблица 7. План продаж во второй год функционирования пасеки

Таблица 8. План продаж в третий год функционирования пасеки

Таблица 9. Состав и стоимость основного оборудования

Таблица 10. Размер ежегодных амортизационных отчислений

Таблица 11. Постоянные затраты в месяц, руб.

Таблица 12. Переменные затраты в месяц, руб.

Таблица 13. План доходов пчеловодческого хозяйства (часть 1)

Таблица 14. План доходов пчеловодческого хозяйства (часть 2)

Таблица 15. План доходов пчеловодческого хозяйства (часть 3)

Таблица 16. Штатное расписание

Таблица 17. Затраты на открытие

Таблица 18. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы

Таблица 19. Инвестиционные затраты (часть 1)

Таблица 20. Инвестиционные затраты (часть 2)

Таблица 21. Инвестиционные затраты (часть 3)

Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках (часть 1)

Таблица 23. Отчет о прибылях и убытках (часть 2)

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках (часть 3)

Таблица 25. График реализации проекта

Список схем:

Схема 1. Организационная структура