По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг в России производилось в среднем 1,5 млн т макаронных изделий. В 2020 г вследствие возросшего спроса производство макаронных изделий в России возросло на 2,6% и составило 1,47 млн т. В 2021 г выпуск сократился на 1,3%, фабрики столкнулись с дефицитом твердой пшеницы и ростом цен на нее из-за увеличения экспорта пшеницы.
В 2022 г при сокращении доходов отмечался повышенный спрос на макаронные на российском рынке. В ответ на увеличение спроса производство возросло на 8,0% и достигло 1,57 млн т. Однако в 2023 г на фоне ослабления потребительской активности после ажиотажного спроса выпуск макаронных изделий скорректировался до среднего уровня, снизившись на 4,4% до 1,50 млн т.
Рынок макаронных изделий в России близок к насыщению. При этом потребности внутреннего рынка обеспечивает главным образом отечественное производство, доля импорта не превышает 5%. В 2022-2023 г импорт макаронных изделий из западных стран, в особенности из Италии, сократился. Отечественные производители стали расширять ассортимент и запускали новые инвестиционные проекты. Однако дальнейшее развитие российского производства возможно только за счет увеличения объемов экспорта. Сейчас основными зарубежными рынками сбыта макаронных изделий из России выступают близлежащие страны. Но производители заинтересованы в развитии экспортного направления и ведут активную деятельность по расширению каналов сбыта за счет выстраивания торговых связей со странами Азии, Африки и Ближнего Востока.
«Анализ рынка макаронных изделий в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам макаронных изделий:
Также приведена детализация продаж по сортам макаронных изделий:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей макаронных изделий: Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева, Маревен Фуд Сэнтрал, Макфа, Объединение Союзпищепром, Барилла Рус, Алейскзернопродукт им. С.Н.Старовойтова, Макпром, Мелькомбинат, Магнитогорский комбинат хлебопродуктов – Ситно, Увелка и др.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
ПОКУПКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Численность покупателей и объем покупки
ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральное производство
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева
ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»
АО «Макфа»
ООО «Ресурс»
ООО «Объединение Союзпищепром»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на макаронные изделия в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на макаронные изделия в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения макаронных изделий с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения макаронных изделий с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи по видам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по группам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по группам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи макаронных изделий по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 18. Продажи макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 19. Прогноз продаж макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 20. Продажи по видам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 21. Прогноз продаж по видам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 22. Продажи по группам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 23. Прогноз продаж по группам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 24. Продажи макаронных изделий по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 25. Средняя цена макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Средняя цена по группам макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены по группам макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 31. Средняя цена макаронных изделий по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 32. Численность покупателей и средние затраты на покупку макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (млн)
Таблица 33. Прогноз численности покупателей и средних затрат на покупку макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (млн)
Таблица 34. Доля покупателей макаронных изделий от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 35. Прогноз доли покупателей макаронных изделий от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на покупку макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку макаронных изделий в России в 2024-2028 г (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Производство макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз производства макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 40. Производство макаронных изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 41. Цена производителей макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз цены производителей макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 43. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 44. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 46. Баланс экспорта и импорта макаронных изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта макаронных изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 48. Экспорт макаронных изделий из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 49. Прогноз экспорта макаронных изделий из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 50. Экспорт макаронных изделий по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 51. Экспорт макаронных изделий из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 52. Прогноз экспорта макаронных изделий из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 53. Экспорт макаронных изделий по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 54. Цена экспорта макаронных изделий из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 55. Прогноз цены экспорта макаронных изделий из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 56. Цена экспорта макаронных изделий по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 57. Импорт макаронных изделий в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз импорта макаронных изделий в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 59. Импорт макаронных изделий по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 60. Импорт макаронных изделий в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 61. Прогноз импорта макаронных изделий в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 62. Импорт макаронных изделий по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 63. Цена импорта макаронных изделий в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 64. Прогноз цены импорта макаронных изделий в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг. %)
Таблица 65. Цена импорта макаронных изделий по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 66. Рейтинг экспортеров макаронных изделий по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей макаронных изделий по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 68. Рейтинг импортеров макаронных изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков макаронных изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 70. Рейтинг экспортеров макаронных изделий по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей макаронных изделий по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 72. Рейтинг импортеров макаронных изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков макаронных изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 74. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 76. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 77. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 78. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
Таблица 79. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 80. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Анализ розничных цен на макаронные изделия 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ рынка лапши быстрого приготовления в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
BusinesStat
98 000 ₽
Рынок макаронных изделий 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка вермишели в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
85 900 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
