На протяжение последних 6 лет объемы розничной торговли рыбой и морепродуктами показываются уверенный рост. Так, в 2009 году розницей было продано рыбы и морепродуктов более чем на 0,3 трлн рублей, а к 2015 году показатель вырос в 2 раза. Среднегодовой рост в период с 2009 по 2015 годы составил почти 14%. Только за 2015 год объем продаж вырос на 13,1%, составив почти 0,6 трлн руб.
По данным маркетингового исследования, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках подготовки бизнес-плана рыбного магазина, розничные цены в 2015 году выросли по отношению к предыдущему году по всем видам рыб. Максимальный рост потребительских цен наблюдался по таким группам как, «сельдь соленная» и «замороженная разделанная и неразделанная рыба», цены на которые выросли более чем на 30%.
Из-за введенного в августе 2014 года продовольственного эмбарго, поставки рыбы из таких стран как Норвегия, Финляндия, Франция и прочие, попали под запрет. Таким образом, в 2015 году отмечается снижение объемов импорта на фоне роста отечественного производства. Ожидается, что благодаря программе развития сельского хозяйства, производство рыбы и рыбных продуктов российского производства продолжит расти.
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных ФСГС