По данным нового исследования компании Intesco Research Group «Рынок мяса индейки. Предварительные итоги 2010 года», предложение на мировом рынке мяса индейки в 2010 году по сравнению с предыдущим годом сократилось на 1 % и составило 5,5 млн тонн. В структуре предложения мяса индейки на мировом рынке производство занимает более 91%. На сегмент импорта приходится 6,4%, а на запасы на начало года немногим более 2%.
В 2010 году основными производителями мяса индейки являлись следующие страны: Соединенные Штаты Америки (около половины мирового производства), Европейский союз - более трети, и Бразилия выпустила десятую часть мирового производства мяса индейки. Доля российских производителей составила в 2010 году 2% мирового объема производства данного продукта.
В 2010 году основными странами назначения мирового импорта мяса индейки являются: Мексика (40%), Европейский союз (31%). Доля России составляет 9% в общей структуре мирового импорта мяса индейки. По 7% занимают доли Китая и Южной Африки. Основными экспортерами мяса индейки являются: Соединенные Штаты (46%), Бразилия (30%), Европейский союз (20%). Российская Федерация пока не экспортирует мясо индейки.