Анализ интенсивности спроса, проведенный аналитиками «Экспресс-Обзор» и отраженный на карте интенсивности спроса показывает, что интенсивность спроса на шоколад в Приволжском федеральном округе можно охарактеризовать как среднюю.
Спрос на шоколад в Центральном федеральном округе сильно дифференцирован по регионам, а весь регион в целом можно отнести к регионам с интенсивностью спроса выше среднего. В Смоленской области расходы жителей на шоколад ниже среднего уровня по России. По отношению, например, к расходам жителей Саратовской области, жители Смоленской области тратят в 1,7 раза меньшие суммы на приобретение шоколада.
В Центральном федеральном округе велика доля продаж шоколада в городах по сравнению с продажами в селах (87,3% общего объема проданного в центральном федеральном округе шоколада - «городские» продажи). Наиболее высокие доли сельских продаж имеют Тамбовская, Белгородская и Орловская области, однако, доля «городских» продаж в этих регионах не ниже 55%.