Согласно данным исследования "Рынок шоколадных конфет в ЮФО 2012: объем и потребительские расходы по регионам 2001-2011, прогноз до 2015" компании Экспресс-Обзор, лидер Южного ФО по объему рынка шоколадных конфет - Краснодарский край, удельный вес которого составил 45,7%. Первопричиной столь высокого удельного веса является то, что Краснодарский край - самый густонаселенный из всех регионов Южного ФО.
В Южном ФО в 2011 году средние потребительские цены на шоколадные конфеты выросли на 5,6%. Единственным регионом, в котором отмечено снижение средней потребительской цены в 2011 году является Республика Адыгея (-5,4% к показателю 2010 года).
По итогам 2011 года отмечен рост рынка более чем в 3 раза по сравнению с показателем 2006 года. Если сравнивать с уровнем 2010 года, прирост составляет 14,7%. Анализ годовой динамики показывает, что между доходами населения и расходами на конфеты существует линейная связь, однако в последние 2 года расходы растут чуть быстрее.
Квартальная динамика расходов на шоколадные конфеты в последние два года полностью совпадает: наиболее высокий уровень расходов наблюдается в 4-ом квартале года, когда большинство жителей ЮФО покупают новогодние подарки.