В феврале 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шоколадной продукции в России. По расчетам аналитиков, объем импорта шоколадной продукции за 9 месяцев 2010 года составил 85,56 тыс. тонн или $ 342,62 млн. Основная доля в общем объеме импорта шоколадных изделий в Россию - 64% в натуральном выражении - принадлежит сегменту развесных шоколадных конфет - это около 55 тыс. тонн или $ 189,6 млн.
Импорт шоколадных конфет в коробках был равен 15 тыс. тонн или $58,3 млн, объем импорта шоколадных плиток составил 14,39 тыс. тонн или $ 90,4 млн. На шоколадные батончики приходится около 1% - это около 1 тыс. тонн ($4,28 млн).
Объем экспорта шоколадных изделий за 9 месяцев 2010 года равен 44,9 тыс. тонн и $170,27 млн. Значительные объемы экспортируемой продукции приходятся на развесные шоколадные конфеты - 16,5 тыс. тонн или $55,71 млн. (37% в натуральном выражении и 32% - в стоимостном). Шоколадные плитки и шоколадные батончики занимают соответственно 16% и 7% в натуральном выражении и 22% и 4% - в стоимостном. Прогнозируется, что среднегодовой рост продаж шоколада в натуральном выражении по итогам 2011 года составит более 5%.