По данным «Анализа рынка масложировой отрасли в России», предложение масложировой продукции на российском рынке в период с 2008 по 2012 гг. выросло на 30,4%. Поставки масложировой продукции на российский рынок формируются в основном отечественными предприятиями. Доля импорта от общего объема предложения масложировой продукции в России снизилась с 23,1% в 2008 г. до 14,6% в 2012 г.
Производство масложировой продукции в России выросло в 2008-2012 гг. в 1,5 раза. В структуре производства масложировой продукции наибольшая доля принадлежит растительным маслам. В 2012 г. в России было произведено 4,2 млн т растительных масел, что составило 81,6% от совокупного производства масложировой продукции. В 2013-2017 гг. производство растительных масел в России будет расти. Увеличение производства будет связано не с повышением общего потребления растительных масел, а с их импортозамещением и ростом экспортных поставок за границу.
Лидерами по производству масложировой продукции являются Краснодарский край, Воронежская область и Ростовская область.
Автор исследования: BusinesStat.