Около трети объема российского импорта мяса КРС, как в натуральном, так и в стоимостном выражении, обеспечивают поставки из Бразилии, основная часть которого приходится на группу отрубов обваленных мороженых (почти 67%). В стоимостном выражении их доля также преобладает (72%). Из-за особенностей поставок и специфики хранения данного вида продукции импортируется она преимущественно в мороженом виде, хотя в последние годы четко прослеживается тенденция постепенного увеличения доли свежего и охлажденного мяса.
Из-за отмены ценовой составляющей в пошлине для говядины, которая поставляется из Канады, США, Аргентины сверх квоты, появляется возможность для ввоза избыточного количества импортного мяса. Однако, согласно условиям ВТО, квота на мороженую говядину останется на уровне 530 тыс. тонн. Таким образом, именно на этих показателях будут базироваться импортные поставки говядины в ближайшем будущем.