По данным исследования «Российский и мировой рынок зерновых культур - 2012 года», компании «Intesco Research Group», динамика валового сбора зерновых культур на территории Российской федерации в 2006-2008 гг. имела тенденцию неуклонного роста и в 2008 году сборы выросли на 33%. В 2009 и 2010 годы валовой сбор зерновых культур сократился в совокупности на 47%. Около 65% в структуре валового сбора зерновых культур занимает пшеница озимая и яровая. Второе место приходится на ячмень озимый и яровой, на третьем месте овес. За ними следуют рожь озимая и яровая, кукуруза на зерно и рис.
На протяжении шести лет лидеры по валовым сборам среди федеральных округов оставались неизменными. В 2011 году четыре крупнейших федеральных округа РФ по валовым сборам зерновых культур занимали следующие доли в общероссийской структуре: Южный ФО - около 24%, Приволжский ФО - 22%, Центральный ФО - 18%, Сибирский ФО - около 15%. Далее следуют Северо-Кавказский ФО - 11%, Уральский ФО - 8%, Северо-Западный ФО и Дальневосточный ФО - по 1%.
Динамика урожайности зерновых культур (включая зернобобовые) в 2006-2008 гг. имела положительную тенденцию. В 2009 и 2010 годы наметилось сокращение урожайности, составившее в совокупности 24%. Средний показатель урожайности в прошедшем году составил 22,7 ц /га. Среди регионов с самой высокой урожайностью зерновых культур в 2011 году были отмечены Краснодарский край с наибольшим показателем 53,4 ц/га, Республика Северная Осетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Адыгея, Ставропольский край, Белгородская область, Карачаево-Черкесия, Татарстан и Курская область.