Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
Задачи исследования:
1. Классификация и основные характеристики джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых.
2. Объем, темпы роста и динамика развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
3. Объем, темпы роста и динамика развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по видам в России.
4. Объем и темпы роста производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
5. Объем и темпы роста производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по видам в России.
6. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию и экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России.
7. Конкурентная ситуация на рынке джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
8. Тенденции и перспективы развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России в ближайшие несколько лет.
9. Прогноз развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
10. Факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
11. Факторы, препятствующие росту рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
12. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
Объект исследования
Рынок джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России.
Метод сбора и анализа данных
Основным методом сбора данных является мониторинг документов.
В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Метод анализа данных
1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
5. Экспертные опросы.
6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
9. Результаты ценовых мониторингов.
10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
15. Материалы International Trade Centre.
16. Материалы Index Mundi.
17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых. База включает в себя большое число различных показателей:
1. Категория продукта
2. Группа продукта
3. Производитель
4. Год импорта/экспорта
5. Месяц импорта/экспорта
6. Компании получатели и отправители товара
7. Страны получатели, отправители и производители товара
8. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
9. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
Резюме:
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых, полученные путем тепловой обработки в России.
Условием классификации в данной товарной категории является процесс получения путем тепловой обработки, который означает продукты, полученные путем термообработки при атмосферном давлении или пониженном давлении для повышения вязкости продукта, вследствие снижения содержания воды или иной причины.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России в 2018 г. составил 365 417 тн., что эквивалентно $540 202 тыс. Темп прироста объема рынка составил 4,8% от натурального объема рынка и 6,7% от стоимостного.
Доли рынка по видам ягод и фруктов меняются год от года, но тройка лидеров практически неизменна. В 2018 г. наибольшую долю рынка в натуральном выражении занимала продукция из персика (14,7%), второе место было за продукцией из малины (12,8%), замыкала тройку продукция из смеси ягод и фруктов (12,7%).
Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России в 2018 г. составил 679 493 тыс. усл. банок, что эквивалентно 271 797 тн.
В 2017 г. этот показатель равнялся 27 006 тн. Категория «Джемы, фруктовые желе, пюре и паст фруктовые или ореховые» занимает наибольшую долю 84,8% от натурального объема производства.
Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию в 2018 г. составил 98 979 тн. Темп прироста был равен 15,1%. В 2017 г. объем импорта составил 86 023 тн. Категория «Гомогенизированные готовые продукты, с содержанием сахара более 30 мас.%» занимала наибольшую долю 67% в 2018 г. от натурального объема. Крупнейшим импортером джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию в 2018 г. являлся RHODES FOOD GROUP (PTY) LTD.
Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России в 2018 г. составил 5 359 тн. Темп прироста был равен 20,5%. В 2017 г. объем экспорта составил 4 446 тн. Категория «Прочие с содержанием сахара более 30 мас.%» занимала долю 64% в 2018 г. от натурального объема. Крупнейшим производителем вэкспорте джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России в 2018 г. являлся ООО ДОКА-ТОРГСЕРВИС.
В 2018 г. наибольшая доля в импорте в натуральном выражении пришлась на продукцию из персика (26,7% от всего объема импорта), затем шла продукция из яблок (16,9%), тройку замыкала продукция из бананов (14,7%).
Наибольший объем экспортируемой продукции в натуральном выражении в 2018 г. пришелся на смеси ягод и фруктов (35,5%).
Подробное оглавление/содержание отчета:
|
Содержание |
8 |
|
Список таблиц и диаграмм |
10 |
|
Таблицы: |
10 |
|
Диаграммы: |
11 |
|
Резюме |
14 |
|
Глава 1. Методология исследования |
16 |
|
§1.1. Объект исследования |
16 |
|
§1.2. Цель исследования |
16 |
|
§1.3. Задачи исследования |
16 |
|
§1.4. Метод сбора и анализа данных |
16 |
|
§1.5. Метод анализа данных |
17 |
|
§1.6. Объем и структура выборки |
17 |
|
Глава 2. Классификация и основные характеристики джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых |
19 |
|
Глава 3. Объем и темпы роста рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России |
25 |
|
§3.1. Объем и темпы роста рынка - всего |
25 |
|
§3.2. Объем и темпы роста рынка по видам |
27 |
|
Глава 4. Производство джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России |
34 |
|
§4.1. Объем и темпы прироста производства всего |
34 |
|
§4.2. Джемы, фруктовые желе, пюре и паст фруктовые или ореховые |
38 |
|
4.2.1. Пюре фруктово-овощные |
44 |
|
4.2.2. Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые |
47 |
|
4.2.3. Компоты фруктовые и ягодные |
51 |
|
4.2.4. Джемы, желе фруктовые и ягодные |
55 |
|
4.2.5. Продукты плодово-ягодные гомогенизированные для детского питания |
60 |
|
§4.3. Объем и темпы прироста производства по видам |
63 |
|
Глава 5. Импорт в Россию и экспорт из России джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых |
66 |
|
§5.1. Объем и темпы роста импорта |
66 |
|
5.1.1. Объем и темпы роста импорта по категориям и группам |
69 |
|
§5.2. Импорт по производителям |
72 |
|
§5.3. Объем и темпы роста экспорта |
77 |
|
5.3.1. Объем и темпы роста экспорта по категориям и группам |
80 |
|
§5.4. Экспорт по производителям |
83 |
|
§5.5. Импорт и экспорт по видам |
87 |
|
Глава 6. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России |
90 |
|
§6.1. Основные события и тенденции |
90 |
|
§6.2. Расширение производственных мощностей в России |
93 |
|
Глава 7. Прогноз развития рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России до 2021 г. |
95 |
|
Глава 8. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России |
97 |
|
§8.1. ООО ДОКА-ТОРГСЕРВИС |
97 |
|
§8.2. АО ЭССЕН ПРОДАКШН АГ |
98 |
|
§8.3. ООО ЛЕБЕДЯНСКИЙ |
99 |
|
§8.4. АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН |
101 |
|
§8.5. ООО ТПК САВА |
102 |
|
§8.6. ОАО ПРОГРЕСС |
103 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 37 таблиц и 46 диаграмм.
Таблицы:
Таблица 1. Объем импорта, экспорта, производства и рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тн.
Таблица 2. Объем импорта, экспорта, производства и рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тыс. $.
Таблица 3. Объем импорта, экспорта, производства и рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России по видам, тн.
Таблица 4. Объем импорта, экспорта, производства и рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России по видам, тыс. $.
Таблица 5. Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям в России, тыс. усл. банк.
Таблица 6. Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям в России, тн.
Таблица 7. Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям в России, тыс. $.
Таблица 8. Объем производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 9. Объем производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых по субъектам РФ в России, тыс. $.
Таблица 10. Объем производства пюре фруктово-овощных в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 11. Объем производства пюре фруктово-овощных в России по субъектам РФ, тыс. $.
Таблица 12. Объем производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 13. Объем производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых по субъектам РФ в России, тыс. $.
Таблица 14. Объем производства компотов фруктовых и ягодных в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 15. Объем производства компотов фруктовых и ягодных по субъектам РФ в России, тыс. $.
Таблица 16. Объем производства джемов, желе фруктовых и ягодных в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 17. Объем производства джемов, желе фруктовых и ягодных по субъектам РФ в России, тыс. $.
Таблица 18. Объем производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания в России по субъектам РФ, тн.
Таблица 19. Объем производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания по субъектам РФ в России, тыс. $.
Таблица 20. Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по видам в России, тн.
Таблица 21. Объем производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России по видам, тыс. $.
Таблица 22. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям в Россию, тн.
Таблица 23. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям в Россию, тыс. $.
Таблица 24. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям и группам в Россию, тн.
Таблица 25. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям и группам в Россию, тыс. $.
Таблица 26. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию по производителям, тн.
Таблица 27. Объем импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию по производителям, тыс. $.
Таблица 28. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям из России, тн.
Таблица 29. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям из России, тыс. $.
Таблица 30. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям и группам из России, тн.
Таблица 31. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по категориям и группам из России, тыс. $.
Таблица 32. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России по производителям, тн.
Таблица 33. Объем экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России по производителям, тыс. $.
Таблица 34. Объем импорта и экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по видам, тн.
Таблица 35. Объем импорта и экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых по видам, тыс. $.
Таблица 36. Прогноз объёма импорта, экспорта и производства рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тн.
Таблица 37. Прогноз объёма импорта, экспорта и производства рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тыс. $.
Диаграммы:
Диаграмма 1. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России в натуральном выражении, %.
Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России в стоимостном выражении, %.
Диаграмма 3. Доли видов в объеме рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 4. Доли видов в объеме рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 5. Объем и темп прироста производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тн.
Диаграмма 6. Доли категорий в объеме производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 7. Объем и темп прироста производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тыс. $.
Диаграмма 8. Доли категорий в объеме производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 9. Объем и темп прироста производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в России, тн.
Диаграмма 10. Доли субъектов РФ в объеме производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 11. Объем и темп прироста производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в России, тыс. $.
Диаграмма 12. Доли субъектов РФ в объеме производства джемов, желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 13. Объем и темп прироста производства пюре фруктово-овощных в России, тн.
Диаграмма 14. Объем и темп прироста производства пюре фруктово-овощных в России, тыс. $.
Диаграмма 15. Объем и темп прироста производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в России, тн.
Диаграмма 16. Доли субъектов РФ в объеме производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 17. Объем и темп прироста производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в России, тыс. $.
Диаграмма 18. Доли субъектов РФ в объеме производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 19. Объем и темп прироста производства компотов фруктовых и ягодных в России, тн.
Диаграмма 20. Доли субъектов РФ в объеме производства компотов фруктовых и ягодных в России, % от натурального объема.
Диаграмма 21. Объем и темп прироста производства компотов фруктовых и ягодных в России, тыс. $.
Диаграмма 22. Доли субъектов РФ в объеме производства компотов фруктовых и ягодных в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 23. Объем и темп прироста производства джемов, желе фруктовых и ягодных в России, тн.
Диаграмма 24. Доли субъектов РФ в объеме производства джемов, желе фруктовых и ягодных в России, % от натурального объема.
Диаграмма 25. Объем и темп прироста производства джемов, желе фруктовых и ягодных в России, тыс. $.
Диаграмма 26. Доли субъектов РФ в объеме производства джемов, желе фруктовых и ягодных в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 27. Объем и темп прироста производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания в России, тн.
Диаграмма 28. Доли субъектов РФ в объеме производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания в России, % от натурального объема.
Диаграмма 29. Объем и темп прироста производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания в России, тыс. $.
Диаграмма 30. Доли субъектов РФ в объеме производства продуктов плодово-ягодных гомогенизированных для детского питания в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 31. Доли видов в объеме производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 32. Доли видов в объеме производства джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 33. Доли категорий в объеме импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 34. Доли категорий в объеме импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 35. Объем и темп прироста импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию, тн.
Диаграмма 36. Объем и темп прироста импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию, тыс. $.
Диаграмма 37. Доли производителей в объеме импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 38. Доли производителей в объеме импорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 39. Доли категорий в объеме экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 40. Доли категорий в объеме экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, % от натурального объема.
Диаграмма 41. Объем и темп прироста экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России, тн.
Диаграмма 42. Объем и темп прироста экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России, тыс. $.
Диаграмма 43. Доли производителей в объеме экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России, % от натурального объема.
Диаграмма 44. Доли производителей в объеме экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 45. Прогноз объема и темпов прироста рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тн.
Диаграмма 46. Прогноз объема и темпов прироста рынка джемов, желе, мармеладов, пюре, паст фруктовых или ореховых в России, тыс. $.
Анализ рынка готовых сиропов в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
BusinesStat
80 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сахарного сиропа в России 2018-2022 г., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка варенья, джема, повидла в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
72 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка джема и желе в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 19 апреля 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи сухих строительных смесей в России выросли на 8,4% и составили 15,6 млн т.
Замедлился рост цен на сухие смеси за счет оптимизации логистики и постепенного замещения дефицитных импортных компонентов.
По данным «Анализа рынка сухих строительных смесей в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их родажи в стране выросли на 8,4% и составили 15,6 млн т.
Статья, 19 апреля 2024
BusinesStat
В 2023 г производство животных белков в России выросло на 15,5% и составило 11,5 тыс т.
Спрос на животный белок растет благодаря увеличению производства колбасных изделий.
По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их производство в стране выросло на 15,5% и составило 11,5 тыс т.
Статья, 18 апреля 2024
AnalyticResearchGroup (ARG)
Объем рынка автосервисов в России в 2027 году может составить почти ₽650 млрд.
Росту рынка способствуют проблемы с поставками запчастей, устаревание парка автомобилей и повышение цен.
В 2022 году общая сумма услуг, предоставленных автосервисами населению в России, оценивалась в 465,2 миллиарда рублей, что на 17,9% превышает уровень предыдущего года. Показатель CAGR на этом рынке за период с 1994 года составил 27,5%.