23 900 ₽
Рынок кисломолочной продукции: прогноз на 2013-2016гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
23 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок кисломолочной продукции: прогноз на 2013-2016гг.

Дата выпуска: 7 февраля 2013
Количество страниц: 324
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 49595
23 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Выпуски
Описание

Объект исследования:

РЫНОК КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

 

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 ГГ.

 

Регион исследования:

МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

 

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В НЕКОТОРЫХ РЕГИОНАХ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КИСЛОМОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КИСЛОМОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИИ

СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА СМЕТАНУ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ПРОГНОЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 2013-2016 ГГ.

 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

ОАО «КОМПАНИЯ ЮНИМИЛК»

ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

ООО «КАМПИНА»

ООО «ЭРМАНН»

 

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

 

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

 

В исследовании приводится 82 графика, 78 диаграмм, 3 схемы и 107 таблиц.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

В 2010 объем выпуска йогуртов и прочих видов молока и сливок, ферментированных и сквашенных, кроме сметаны составил *** тыс. т, что ***% больше, чем было произведено в 2009 году. В 2011 году последовало небольшое снижение показателя на ***%. По предварительным данным, в 2012 году было выпущено *** тыс. т, что превысило аналогичный показатель 2011 года на ***%.

В тройку крупнейших регионов по производству йогуртов и прочих видов молока и сливок, ферментированных и сквашенных, в январе-ноябре 2012 года входили Московская область (*** тыс. т), Москва (*** тыс. т) и *** (*** тыс. т). В данных регионах с 2011 года наметилась тенденция к снижению объемов выпуска. В остальных субъектах показатель не превышал *** тыс. т.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

В 2008-2009 гг. российский импорт кисломолочной продукции значительно сократился: в 2008-м – на ***%, в 2009-м – еще на ***%. В 2010-2011 гг. динамика, наоборот, была положительной, и ввоз данной продукции в Россию составил  в 2011г. *** тыс. тонн, то есть на ***% больше, чем двумя годами ранее.

По итогам 2012 года, по оценкам Intesco Research Group, импорт кисломолочной продукции вырастет не так значительно - на ***% и достигнет *** тыс. тонн.

Почти *** импорта кисломолочных продуктов в Россию в 2012 году пришлось на Финляндию. Доля Германии составила ***%, Франции – ***%.

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КИСЛОМОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИИ

За период 2007-2012гг. максимальный темп прироста средних цен на кисломолочную продукцию (кроме сметаны) в РФ был зафиксирован в 2010 г. – ***%.

В 2012г. отечественные производители опускали 1 тонну йогуртов и прочих ферментированных и сквашенных продуктов в среднем на *** тыс. руб. дороже, чем в 2011г.

В ноябре 2012 года одна тонна кисломолочной продукции у производителей стоила *** тыс. руб., что было на ***% выше, чем годом ранее.

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Основные характеристики кисломолочной продукции

2.2. Классификация молока и молочных продуктов

по ОКП

по ОКПД

по ТН ВЭД

по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Производство молока

3.2. Структура производства молока

3.3. Производство кисломолочной продукции

3.4. Внешняя торговля КМП

3.5. Потребление молочной продукции

3.6. Цены на молочную продукцию

3.7. Тенденции

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

4.1. Объем рынка

4.2. Доля импорта на рынке

4.3. Потребление кисломолочной продукции на душу населения

5. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В НЕКОТОРЫХ РЕГИОНАХ РФ

5.1. Выручка от производства

5.2. Отгружено товаров собственного производства (без НДС и акцизов)

5.3. Инвестиции в основной капитал

5.4. Средняя численность работников

5.5. Фонд начисленной заработной платы

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

6.1. Поддержка производителей и переработчиков молока

6.2. Контроль качества и борьба с фальсификатом

6.3. Ценовое регулирование

6.4. Таможенное регулирование

6.5. ВТО

6.6. Страны Таможенного союза

7. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

8. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

9. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

9.1. Производство йогуртов и прочих видов молока или сливок, ферментированных или сквашенных, кроме сметаны

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.2. Производство йогуртов

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.3. Производство ацидофилина

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.4. Производство айрана

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.5. Производство кефира

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.6. Производство кумыса

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам и регионам

Структура производства по федеральным округам

Региональная структура производства

9.7. Производство варенецев

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.8. Производство ряженки

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.9. Производство простокваши

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.10. Производство кисломолочных продуктов для детского питания

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам и регионам

Структура производства по федеральным округам

Региональная структура производства

9.11. Производство сквашенных и термообработанных кисломолочных продуктов

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.12. Производство прочих кисломолочных продуктов

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.13. Производство сметаны

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.14. Производство казеина

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Объемы производства по федеральным округам и регионам

Структура производства по федеральным округам

9.15. Производство сыворотки

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

9.16. Производство лактозы

Динамика объемов производства по годам

Объемы производства по регионам

10. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

10.1. По объемам производства (до 2009г.)

Кефир

Йогурты

Сметана

10.2. По объему выручки (до 2011г.)

11. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

11.1. ОАО "Вимм-Билль-Данн"

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

11.2. «Данон Юнимилк»

Справка о компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

11.3. «Эрманн»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

11.4. «Кампина»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

12. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

12.1. Динамика по годам

12.2. Динамика по месяцам

12.3. Объемы экспорта по странам назначения

В натуральном выражении

В стоимостном выражении

13. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

13.1. Динамика по годам

13.2. Динамика по месяцам

13.3. Объемы импорта по странам-поставщикам

В натуральном выражении

В стоимостном выражении

14. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КИСЛОМОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИИ

14.1. Кисломолочная продукция (кроме сметаны)

14.2. Сметана

14.3. Сухая сыворотка

15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КИСЛОМОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИИ

15.1. Кисломолочные продукты

15.2. Йогурты

15.3. Сметана

16. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА СМЕТАНУ

17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

17.1. Потребление молочной продукции

17.2. Наиболее популярные бренды

17.3. Упаковка

17.4. Ситуации потребления продуктов йогуртно-творожной группы

18. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

18.1. ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.2. ОАО «КОМПАНИЯ ЮНИМИЛК»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.3. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.4. ООО «КАМПИНА»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.5. ООО «ЭРМАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

19. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 2013-2016 ГГ.

19.1. Объем рынка

19.2. Доля импорта на рынке

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть