49 900 ₽
Демоверсия
Маркетинговое исследование. Рынок замороженного йогурта. Май 2013
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
IndexBox Russia

Маркетинговое исследование. Рынок замороженного йогурта. Май 2013

Дата выпуска: 30 мая 2013
Количество страниц: 70
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 45231
49 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Маркетинговое исследование содержит информацию о состоянии российского рынка замороженного йогурта по данным на май 2013 г.

В рамках проведенного исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, импорта и экспорта. Рассчитаны объемы потребления продукции и дана оценка текущей конъюнктуре рынка. Отдельное внимание уделено факторам, оказывающим значимое влияние на состояние рынка замороженного йогурта. На основе макроэкономических индикаторов состояния российской экономики и данных экспертного опроса участников рынка построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу.

Основные блоки информации

• Объем и динамика внутреннего производства
• Структура производства по товарным группам / ценовым сегментам
• Структура выпуска продукции по регионам РФ
• Объемы производства по ключевым производителям
• Объем и динамика экспорта/импорта
• Видимое потребление продукции
• Факторы, оказывающие влияние на состояние рынка
• Основные потребители продукции, потребляющие отрасли
• Прогноз объем рынка (емкости рынка) в среднесрочной перспективе
• Цены производства, импорта, экспорта, потребления
• Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

Методика проведения исследования

1. Личные и телефонные опросы экспертов, проводимые сотрудниками компании IndexBox
2. Анализ информационных материалов, предоставленных производителями, импортерами, дистрибуторами, розничными операторами
3. Анализ статистической информации, включая Росстат, ВЭД, МЭРТ, Минпромторг, союзы и отраслевые ассоциации

Информация о следующих компаниях в отчете

Pinkberry, Freshberry, Yogu, Coolberry, Cherry Berry, YogoBoom и пр.

Отчет содержит 70 страниц, 16 таблиц, 25 рисунков

Развернуть
Содержание

1. Резюме
2. Дизайн исследования
3. История замороженных десертов
4. Классификация йогуртов
5. Сырьевая база
6. Технология производства замороженных йогуртов
7. Характеристика российского рынка мороженого и замороженных йогуртов

      7.1. Объем и динамика российского рынка мороженого в 2008-2012 гг. Прогноз на 2013-2017 гг.
      7.2. Структура рынка мороженого и замороженных десертов: производство, экспорт, импорт, потребление
      7.3. Объем рынка замороженных йогуртов
8. Характеристика внутреннего производства мороженого и замороженных йогуртов в 2010 -2013 гг.
      8.1. Объем и динамика производства мороженого и замороженных десертов в 2010 - март 2013 гг.
      8.2. Структура производства мороженого и замороженных десертов по федеральным округам РФ
      8.3. Описание основных игроков в отрасли
            8.3.1. Pinkberry (г. Москва)
            8.3.2. Freshberry (г. Москва)
      8.4. Основные игроки по России
            8.4.1. Yogu (г. Санкт-Петербург)
            8.4.2. Coolberry (г. Ростов-на-Дону)
            8.4.3. Cherry Berry
            8.4.4. YogoBoom
            8.4.5. Прочие компании
9. Дополнительные аспекты рынка замороженных йогуртов
      9.1. Расчет объема затрат на открытие одной точки разных форматов
      9.2. Параметры точек: средний чек, количество посадочных мест в точке и количество чеков
      9.3. Примерный портрет целевого покупателя
      9.4. Период выхода проекта на полную загрузку
      9.5. Стоимость аренды в Московском регионе по основным локациям
      9.6. Перспективы развития бизнеса
10. Характеристика цен на замороженные йогурты
      10.1. Динамика потребительских цен на мороженое
      10.2. Обзор потребительских цен на замороженные йогурты в кафе
11. Факторы, влияющие на развитие рынка замороженных йогуртов
      11.1. Социально-экономическая ситуация в РФ в 2012 году и прогноз на 2013 год
      11.2. Уровень благосостояния населения
      11.3. Демографическая ситуация в РФ
12. Характеристика потребления замороженных йогуртов
      12.1. Объем и динамика потребления замороженных йогуртов в 2008-2012 гг. Прогноз на 2013-2017 гг.
13. Прогноз развития рынка замороженных йогуртов на 2013-2017 гг.
      
13.1. Сценарии развития рынка замороженных йогуртов

Развернуть
Иллюстрации

Рисунок 1. Объем предложения на рынке мороженого в 2008-2012 гг. и прогноз на 2013-2017 гг., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 2. Объем предложения на рынке мороженого в 2008-2012 гг. и прогноз на 2013-2017 гг., млрд. руб. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 3. Динамика и структура рынка мороженого и замороженных десертов в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г.,тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 4. Структура рынка мороженного и замороженных десертов по происхождению в 2012 г.
Рисунок 5. Объем и динамика российского рынка замороженных йогуртов в 2009-2012 гг. и прогноз до 2017 года, тонн
Рисунок 6. Объем и динамика российского рынка замороженных йогуртов в 2009-2012 гг. и прогноз до 2017 года, млн. руб.
Рисунок 7. Производство мороженого в 2012 - марте 2013 гг., тыс. тонн
Рисунок 8. Производство мороженого в январе 2012 - марте 2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 9. Производство мороженого в 2005-2012 гг., тыс. тонн
Рисунок 10. Производство мороженого в 2005-2012 гг., млрд. руб.
Рисунок 11. Структура производства мороженого по федеральным округам в 2010-2012 гг., в натуральном выражении
Рисунок 12. Индексы средних цен производителей мороженого и замороженых десертов по РФ в январе-декабре 2012 г.
Рисунок 13. Динамика средних цен производителей мороженого и замороженых продуктов по РФ в январе 2012 гг., отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 14. Сравнение средних цен производителей мороженого по федеральным округам, в декабре 2012 года.
Рисунок 15. Поквартальная динамика реальных располагаемых денежных доходов населения по РФ, в % к соответствующему периоду предшествующего года
Рисунок 16. Динамика номинальных и реальных доходов населения РФ в январе 2005-сентябре 2012 гг.
Рисунок 17. Структура населения РФ по уровню дохода в январе-сентябре 2012 г., в % к итогу
Рисунок 18. Оборот розничной торговли в 2005-2012 гг., млрд. руб.
Рисунок 19. Структура оборота розничной торговли по видам продукции в 2005-2012 гг. в стоимостном выражении
Рисунок 20. Динамика численности постоянного населения на 1 января 2005-2013 гг., млн. человек
Рисунок 21. Динамика потребления замороженных йогуртов в РФ в 2007-2012 гг. и прогноз до 2017 г., тонн
Рисунок 22. Динамика потребления замороженных йогуртов в РФ в 2007-2012 гг. и прогноз до 2017 г., млн. рублей
Рисунок 23. Прогноз потребления замороженных йогуртов в России в рамках базового сценария в 2013-2017 гг., млн. рублей
Рисунок 24. Прогноз потребления замороженных йогуртов в России в рамках пессимистического сценария в 2013-2017 гг., млн. рублей
Рисунок 25. Прогноз потребления замороженных йогуртов в России в рамках оптимистического сценария в 2013-2017 гг., млн. рублей

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Классификация йогуртов по массовому содержанию жира
Таблица 2. Классификация замороженных йогуртов по ОКВЭД
Таблица 3. Потенциальные поставщики натурального йогурта в Подмосковье
Таблица 4. Объем и динамика рынка мороженого в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г., тыс. тонн
Таблица 5. Производство мороженого в январе 2010- марте 2013 гг., тыс. тонн
Таблица 6. Производство мороженого по федеральным округам в 2010 -2012 гг., тыс. тонн
Таблица 7. Розничные цены на йогурты, десерты, добавки, «Coolberry» в 2013 году, руб.
Таблица 8. Розничные цены на йогурты, десерты, добавки, «Cherry Berry», по состоянию на 2013 год руб.
Таблица 9. Розничные цены на йогурты, десерты, добавки, «YogoBoom», в 2013 году. руб.
Таблица 10. Стоимость основных затрат на открытие одной точки, по состоянию на май 2013 года
Таблица 11. Параметры некоторых сетей, реализующих замороженные йогурты: средний чек, число посадочных мест, количество чеков
Таблица 12. Средние потребительские цены на мороженого по РФ в январе 2010- декабре 2012 гг.
Таблица 13. Срез розничных цен по результатам мониторинга прайс-листов компаний, а также отзывов потребителей
Таблица 14.Дифференциация доходов населения в январе 2005-сентябре 2012 гг.
Таблица 15. Потребительские расходы населения в среднем на члена домашнего хозяйства, рублей в месяц в 2005-2011 гг.
Таблица 16. Число родившихся за год человек в январе 2006- августе 2012 г. по Федеральным округам РФ

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть