54 000 ₽
Демоверсия
Маркетинговое исследование мирового и российского рынка говядины 2013-2030 гг.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ЭКЦ «Инвест-Проект»

Маркетинговое исследование мирового и российского рынка говядины 2013-2030 гг.

Больше исследований по этой теме: agriculture
Дата выпуска: 7 октября 2021
Количество страниц: 128
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 71104
54 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Методы исследования:

  •  анализ материалов из открытых источников;
  •  сбор и анализ вторичной информации о рынке;
  •  изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
  •  кабинетная работа специалистов.

Цель исследования: анализ мирового и российского рынка говядины, оценка производства и реализации, анализ динамики цен, статистика импорта и экспорта, составление рейтингов ведущих производителей, прогноз развития рынка с учетом влияния COVID-19.

Источники данных:

  • FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН);
  • USDA (Министерство сельского хозяйства США);
  • Нидерландский международный банк RaboBank;
  • Платформа Statista;
  • Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР);
  • Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
  • Маркетинговое агентство при Федеральном научном центре пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН;
  • Национальный Союз мясопереработчиков;
  • meatkings.ru;
  • АГРО24;
  • Минсельхоз России;
  • Агентство НКР;
  • Федеральная таможенная служба.

 

КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Мировой рынок

Мировое производство мяса крупного рогатого скота в 2020 году оценивается в *** миллиона тонн, что на 1,4% меньше, чем в 2019 году. Это обусловлено резким падением производства в Азии, за которой следуют Океания, Южная Америка, Европа и Северная Америка. 

Разведение КРС в России

В России за последние 5 лет наблюдается постоянное снижение поголовья крупного рогатого скота. В 2020 году численность поголовья КРС была равна *** миллионов голов, что меньше на 0,55%, чем в 2019 году. Если сохранятся те же темпы прироста, то к 2022 году численность поголовья будет *** млн. голов.

В 2020 г. среднегодовая цена сельхозпроизводителей на КРС повысилась на 6,63% и составила *** тыс. руб. за тонну. Рыночные цены реализации коров и быков в живом весе в 2020 году достигли максимального значения в июле - *** тыс. руб. / тн. и минимального в январе – *** тыс. руб. / тн. В июле 2021 года цены снова достигли своего максимума – *** тыс. руб./тн.

Наблюдается снижение импорта живых особей крупного рогатого скота с 2017 года. В 2020 году в Россию было ввезено *** голов свиней общим весом *** тн, что меньше импорта 2019 года на 38%. Основными поставщиками КРС выступали Австралия, Германия и Дания.

В 2020 г. из России было экспортировано *** голов  крупного рогатого скота, что на 34% больше, чем в 2019 году. В 2020 году основная часть российских поставок живых свиней осуществлялась в Казахстан и Узбекистан.

Рынок говядины в России

Сектор промышленного производства и переработки говядины за последние несколько лет показывает невысокий, но стабильный рост. Совокупный объем промышленного производства мяса говядины (кроме субпродуктов) в 2019 году составил *** тыс. тонн, что на 7,3% больше, чем в 2018 году. Лидером по производству говядины является Центральный федеральный округ.

Наблюдается тенденция к постоянному увеличению средних потребительских цен на говядину с 2017 года. По данным Росстата, цены на говядину (кроме бескостного мяса) в августе 2021 года составили *** руб. / кг.., что на 7,9% выше уровня январских цен. 

Экспорт говядины

Экспорт свежей и охлажденной говядины в 2020 году в натуральном выражении составил *** тонны, что в два раза больше, чем в 2019 году. Экспорт осуществлялся в Казахстан.

Экспорт замороженной говядины увеличился на 183% по сравнению с 2019 годом и составил *** тыс. тонн. В основном экспорт осуществлялся в Китай.

Импорт свинины

Импорт свежей или охлаждённой говядины в 2020 году остался почти на том же уровне – *** тыс. тонн. Главный импортёр – Беларусь.

Наблюдается снижение импорта замороженной говядины в 2020 году по сравнению с 2019 годом на 15% с ** тыс. тонн до *** тыс. тонн. Основные поставщики - Парагвай и Бразилия.

Прогноз

На данный момент значительная часть говядины поступает из-за рубежа, вследствие чего падение рубля способствует резкому росту цен в 2022 году. Однако в дальнейшем это будет способствовать развитию производства внутри страны и значительному приросту экспорта.

 

Итого маркетинговое исследование содержит 128 страниц, 59 таблиц, 62 графика, 26 диаграмм.

Развернуть
Содержание

1. РЕЗЮМЕ

4

1.1. Основные выводы по исследованию

4

1.2. Методы и источники исследования

5

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА И ЕГО АССОРТИМЕНТ

6

3. МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ

10

3.1. Обзор мирового рынка говядины

10

3.2. Прогноз развития мирового рынка говядины до 2030 года

15

4. РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

16

4.1. Поголовье крупного рогатого скота

16

4.2. Цены сельхозпроизводителей на КРС

18

4.3. Рейтинг организаций, занимающихся разведением КРС

23

4.4. Импорт живого крупного рогатого скота

25

4.5. Экспорт живого крупного рогатого скота

30

4.6. Производство говядины в сельскохозяйственном секторе

35

4.7. География производства говядины в сельскохозяйственном секторе

36

5. РЫНОК ГОВЯДИНЫ В РОССИИ

40

5.1. Промышленное производство говядины

40

5.2. Реализация говядины

44

5.3. Цены промышленных производителей на говядину

45

5.4. Импорт говядины

52

      5.4.1. Импорт свежей и охлаждённой говядины

52

      5.4.2. Импорт замороженной говядины

70

5.5. Экспорт говядины

88

       5.5.1. Экспорт свежей и охлаждённой говядины

88

       5.5.2. Экспорт замороженной говядины

106

5.6. Розничные цены на говядину

120

5.7. Тенденции развития рынка говядины

126

6. О РАЗРАБОТЧИКЕ

127

 

Итого маркетинговое исследование содержит 128 страниц, 59 таблиц, 62 графика, 26 диаграмм.

Развернуть
Иллюстрации

Список графиков

График 1. Динамика производства мяса по видам, 2018-2020, млн. тн.

График 2. Динамика индекса цен на мясо в мире, 2013-2020 гг., %

График 3. Динамика численности поголовья КРС в РФ, 2015-2020, тыс. голов.

График 4. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на КРС в РФ, 2017 – июль 2021 гг., руб./тонна.

График 5. Динамика импорта живого КРС в натуральном выражении в РФ, 2015 - июль 2021 гг., тн.

График 6. Динамика количества импорта живого КРС, 2015 - июль 2021 гг., шт.

График 7. Динамика импорта живого КРС в РФ в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 8. Динамика цен на импорт живого КРС, 2015 - июль 2021 гг., долл./шт.

График 9. Динамика экспорта живого КРС в натуральном выражении из РФ, 2015 - июль 2021 гг., тн.

График 10. Динамика количества экспорта живого КРС, 2015 - июль 2021 гг., шт.

График 11. Динамика экспорта живого КРС из России в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 12. Динамика цен на экспорт живого КРС, 2015 - июль 2021 гг., долл./шт.

График 13. Динамика российского производства КРС в убойном весе, 2015-2020 гг., тыс. тн.

График 14. Динамика промышленного производства говядины в РФ, 2014 – июль 2020 гг., тонн.

График 15. Динамика реализации мяса КРС в РФ, 2017 – 2021 гг., тн.

График 16. Динамика среднегодовых цен производителей на говядину в РФ, 2013 - 2020, руб./тн.

График 17. Средние оптовые цены на отрубы говядины, 2014 – август 2021 гг., руб. /кг.

График 18. Динамика импорта свежей и охлажденной говядины в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 19. Динамика импорта свежей и охлажденной говядины в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тн.

График 20. Динамика цен на импорт свежей и охлажденной говядины, долл./тонн

График 21. Динамика импорта свежего или охлажденного обваленного мяса КРС в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 22. Динамика импорта свежего или охлажденного обваленного мяса КРС в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тн.

График 23. Динамика импорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины  в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 24. Динамика импорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины  в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонна

График 25. Динамика цен на импорт прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

График 26. Динамика импорта свежих и охлажденных туш и полутуш в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 27. Динамика импорта свежих и охлажденных туш и полутуш в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонна

График 28. Динамика цен на импорт свежих и охлажденных туш и полутуш, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 29. Динамика импорта замороженной говядины в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 30. Динамика импорта замороженной говядины в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонна

График 31. Динамика цен на импорт замороженной говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

График 32. Динамика импорта прочих обваленных отрубов говядины, мороженых, в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 33. Динамика импорта прочих обваленных отрубов говядины, мороженых, в натуральном выражении,  2015 – июль 2021 гг., тн.

График 34. Динамика цен на импорт прочих обваленных отрубов говядины, мороженых, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 35. Динамика импорта прочих отрубов говядины необваленных, мороженых в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 36. Динамика импорта прочих отрубов говядины необваленных, мороженых в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тонна

График 37. Динамика цен на импорт прочих отрубов говядины необваленных, мороженых, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 38. Динамика импорта мороженых туш и полутуш говядины в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 39. Динамика импорта мороженых туш и полутуш говядины в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тн.

График 40. Динамика цен на импорт мороженых туш и полутуш говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 41. Динамика экспорта свежей и охлажденной говядины в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 42. Динамика экспорта свежей и охлажденной говядины в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тн.

График 43. Динамика цен на экспорт свежей и охлажденной говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тонн

График 44. Динамика экспорта свежего и охлажденного обваленного мяса КРС в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 45. Динамика экспорта свежего и охлажденного обваленного мяса КРС в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тонна

График 46. Динамика цен на экспорт свежего и охлажденного обваленного мяса КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 47. Динамика экспорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 48. Динамика экспорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тонна

График 49. Динамика цен на экспорт прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

График 50. Динамика экспорта свежих и охлажденных туш и полутуш говядины в стоимостном выражении, долл.

График 51. Динамика экспорта свежих и охлажденных туш и полутуш говядины в натуральном выражении, тонна

График 52. Динамика цен на экспорт свежих и охлаждённых туш и полутуш говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 53. Динамика экспорта замороженной говядины в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., долл.

График 54. Динамика экспорта замороженной говядины в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонна

График 55. Динамика цен на экспорт замороженной говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

График 56. Динамика экспорта прочих мороженых обваленных отрубов КРС в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 57. Динамика экспорта прочих мороженых обваленных отрубов КРС в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тонна.

График 58. Динамика  цен на экспорт прочих мороженых обваленных отрубов КРС, 2015 – июль 2021 гг. , долл./тн.

График 59. Динамика экспорта прочих мороженых необваленных отрубов КРС в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.

График 60. Динамика экспорта прочих мороженых необваленных отрубов КРС в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., тн.

График 61. Динамика цен на экспорт прочих мороженых необваленных отрубов КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

График 62. Динамика потребительских цен на говядину, 2017 – август 2021, руб. / кг.

 

Список диаграмм

Диаграмма 1. Структура мирового производства мяса в 2020 году, %

Диаграмма 2. Структура поголовья КРС по категориям хозяйств, РФ, 2020, %.

Диаграмма 3. Распределение поголовья КРС по регионам, 2020 г., %.

Диаграмма 4. Структура импорта живого КРС в РФ по странам в стоимостном выражении, 2020 г., %.

Диаграмма 5. Структура экспорта живого КРС из РФ по странам в стоимостном выражении, 2020 г., %.

Диаграмма 6. Структура производства КРС по категориям хозяйств, РФ, 2020, %.

Диаграмма 7. Структура производства говядины на убой по регионам РФ, 2020 г., %.

Диаграмма 8. Структура реализации мяса КРС по категориям упитанности, РФ, 2019, %.

Диаграмма 9. Структура стоимости импорта свежей и охлажденной говядины по странам, 2020 г., %

Диаграмма 10. Товарная структура импорта свежей и охлажденной говядины по стоимости, 2020 г.

Диаграмма 11. Структура стоимости импорта свежей и охлажденной обваленной говядины по странам в 2020 г.

Диаграмма 12. Структура импорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов КРС по странам, 2020 г., %.

Диаграмма 13. Структура стоимости импорта свежих и охлажденных туш и полутуш говядины по странам, 2020 г., %.

Диаграмма 14. Структура стоимости импорта замороженной говядины по странам, 2020 г.

Диаграмма 15. Товарная структура импорта замороженной говядины по стоимости, 2020 г., %

Диаграмма 16. Структура стоимости импорта прочих мороженых обваленных отрубов говядины по странам, 2020 г., %

Диаграмма 17. Структура стоимости импорта прочих отрубов говядины необваленных, мороженых по странам, 2020 г.,%.

Диаграмма 18. Структура стоимости импорта мороженых туш и полутуш говядины по странам, 2020 г., %.

Диаграмма 19. Структура стоимости экспорта свежей и охлажденной говядины по странам, 2020 г., %

Диаграмма 20. Товарная структура экспорта свежей и охлажденной говядины по стоимости, 2020 г., %

Диаграмма 21. Структура стоимости экспорта свежего и охлажденного обваленного мяса КРС по странам, 2020 г., %

Диаграмма 22. Структура стоимости экспорта свежих или охлажденных прочих необваленных отрубов говядины, 2020 г., %

Диаграмма 23. Структура стоимости экспорта свежих и охлаждённых туш и полутуш говядины по странам, 2020 г., %

Диаграмма 24. Структура экспорта замороженной говядины по странам, 2020 г., %

Диаграмма 25. Товарная структура экспорта замороженной говядины, 2020 г., %

Диаграмма 26. Структура стоимости экспорта прочих мороженых необваленных отрубов КРС по странам, 2020 г., %

 

Итого маркетинговое исследование содержит 128 страниц, 59 таблиц, 62 графика, 26 диаграмм.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Основные показатели мирового рынка говядины по странам, 2019-2020, тыс. тонн.

Таблица 2. Поголовье КРС в РФ по категориям хозяйств, 2015-2020, тыс. голов.

Таблица 3. Поголовье КРС по регионам РФ, 2015-2020 гг., тыс. голов.

Таблица 4. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на КРС, 2017 - июль 2021, руб./тонна.

Таблица 5. Цены сельхозпроизводителей на КРС помесячно, 2017 – июль 2021 гг., руб./тн.

Таблица 6. Рейтинг предприятий, занимающихся разведением мясного КРС в РФ по выручке, 2020 г.

Таблица 7. Динамика импорта живого КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 8. Цены на импорт живого КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./шт.

Таблица 9. Распределение импорта живого КРС по странам в 2020 году.

Таблица 10. Динамика экспорта живого КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 11. Цены на экспорт живого КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./шт.

Таблица 12. Распределение экспорта живого КРС по странам в 2020 году

Таблица 13. Производство КРС в убойном весе по категориям хозяйств, 2015-2020, тыс. тонн.

Таблица 14. Динамика производства говядины в убойном весе по округам РФ, 2015-2020, тыс. тонн.

Таблица 15. Производство говядины в убойном весе по регионам РФ, 2020, тыс. тонн.

Таблица 16. Промышленное производство продукции мяса говядины и субпродуктов в РФ, 2017 – 2020 гг., тонн.

Таблица 17. Промышленное производство мяса говядины по регионам РФ, 2017 –2020 гг., тонн.

Таблица 18. Промышленное производство продукции из мяса КРС по регионам РФ, 2017 - 2020 гг., тонн.

Таблица 19. Реализация мяса КРС по категориям упитанности в РФ, 2017-2021, тонн.

Таблица 20. Средние цены производителей на говядину по регионам РФ, 2017 – 2020 гг., руб./ т.

Таблица 21. Динамика импорта свежей или охлажденной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 22. Цены на импорт свежей или охлажденной говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 23. Распределение импорта свежей и охлажденной говядины по странам, 2020 г.

Таблица 24. Товарная структура импорта свежей и охлажденной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2020 г.

Таблица 25. Динамика импорта свежей и охлажденной обваленной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 26. Цены на свежую и охлажденную обваленную говядину, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 27. Динамика импорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 28. Цены на импорт прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 29. Динамика импорта свежих и охлажденных туш и полутуш в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 30. Цены на импорт свежих и охлажденных туш и полутуш, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 31. Динамика импорта замороженной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 32. Цены на импорт замороженной говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 33. Распределение импорта замороженной говядины по странам, 2020 г.

Таблица 34. Товарная структура импорта замороженной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2020 г.

Таблица 35. Динамика прочих обваленных отрубов говядины, мороженых, в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 36. Цены на импорт прочих обваленных отрубов говядины, мороженых, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 37. Динамика импорта прочих отрубов говядины необваленных, мороженых в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 38. Цены на импорт прочих отрубов говядины необваленных, мороженых, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 39. Динамика мороженых туш и полутуш говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 40. Цены на импорт мороженых туш и полутуш говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 41. Динамика экспорта свежей и охлажденной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 42. Цены на экспорт свежей и охлажденной говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 43. Распределение экспорта свежей и охлажденной говядины по странам, 2020 г.

Таблица 44. Товарная структура экспорта свежей и охлажденной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2020 г.

Таблица 45. Динамика экспорта свежего и охлажденного обваленного мяса КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 46. Цены на экспорт свежего и охлажденного обваленного мяса КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 47. Динамика экспорта прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 48. Цены на экспорт прочих свежих и охлажденных необваленных отрубов говядины, 2015 - июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 49. Динамика экспорта охлажденных туш и полутуш говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 50. Цены на экспорт свежих и охлаждённых туш и полутуш говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 51. Динамика экспорта замороженной говядины в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 52. Цена на экспорт замороженной говядины, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 53. Структура экспорта замороженной говядины по странам, 2020 г.

Таблица 54. Товарная структура экспорта замороженной говядины в 2020 году.

Таблица 55. Динамика экспорта прочих мороженых обваленных отрубов КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 56. Цены на экспорт прочих мороженых обваленных отрубов КРС, 2015 – июль 2021 гг. , долл./тн.

Таблица 57. Динамика экспорта прочих мороженых необваленных отрубов КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг.

Таблица 58. Цены на экспорт прочих мороженых необваленных отрубов КРС, 2015 – июль 2021 гг., долл./тн.

Таблица 59. Средние потребительские цены на говядину по регионам РФ, 2017 – август 2021 гг., руб./кг.

 

Итого маркетинговое исследование содержит 128 страниц, 59 таблиц, 62 графика, 26 диаграмм.

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 26 ноября 2021 РБК Исследования рынков В период пандемии COVID-19 выдача заказов навынос стала одним из инструментов адаптации ресторанов к снижению трафика в залах. Еще во время первой волны заболеваний, которая пришлась на весну 2020 года, крупнейшие агрегаторы стали добавлять опцию самовывоза в функционал своих приложений.

 Так, в приложении Delivery Club данная услуга появилась в апреле 2020 года, чуть позже ее запустили и в «Яндекс.Еде». В 2021 драйвером спроса на заказ еды навынос стали новые ограничения, которые вводились во многих регионах в летние месяцы. Уже в первый день введения системы QR-кодов в Москве «Яндекс.Еда» зафиксировала двукратный рост количества заказов навынос. В Delivery Club в тот же день количество заказов навынос выросло на 50% по сравнению с прошлой неделей.  По прошествии первой недели работы системы QR-кодов количество заказов с собой в «Яндекс.Еде» выросло в 5 раз относительно предыдущей недели.

Показать еще